crumble - PASSION ... GOURMANDISE !

30 avril 2023

GÂTEAU CRUMBLE POMMES & YUZU

Gâteau simple mais telle est l'envie du moment. Gâteau-goûter préparé juste après le déjeuner pour le déguster tiède au "4 heures". C'est ainsi qu'il est le meilleur ! La petite innovation est d'avoir remplacé 30g de farine par 30g d'écorce de yuzu en...

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Tags: pomme, crumble, yuzu

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30 avril 2022

TARTE CRUMBLE POMME, CONFiTURE, FRAMBOISES & NOiX DE COCO

Ce n’est rien de dire que j’♥ j'♥ j'♥ les fruits rouges. Ce n'est rien de dire que j’♥ j'♥ j'♥ le crumble (aux pommes ou pas) surtout amélioré par une crème à l’orange, des fruits séchés ou des graines ... ;o) Cette petite recette sans prétention allie...

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Tags: framboise, pomme, crumble, noix de coco, confiture

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3 juillet 2021

TARTE CRUMBLE À LA CONFiTURE DE FiGUES, AUX RAiSiNS SECS & AUX PiGNONS

Une envie de tarte, une envie de crumble, une envie de fruits secs ou pas. Le tout dans une super recette du genre "péché mignon" ... Recette adaptée de celle piquée chez COCONUT. °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle...

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Tags: pignon, tarte, crumble, figue, confiture, beurre demi-sel, raisin flame

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18 mai 2021

CRUMBLE AUX GRIOTTES, CACAO & PORTO

Ce n'est pas encore de saison mais les petits fruits rouges me titillent déjà les papilles. Du coup, entre bocal ou surgelés, c'est un bocal de griottes au sirop qui l'a emporté pour cette recette de SLOWLY VEGGiE. Du cacao dans le crumble, ça change...

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Tags: cacao, crumble, griotte, Porto, amandes en poudre

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6 décembre 2020

Goûter pour un dimanche d'automne ou d'hiver, CAKE-CRUMBLE BANANE & PÉPiTES DE CHOCOLAT

Si j'ai fait un cake à la banane, c'est encore parce que mes bananes étaient en train de mûrir & mourir, proprement & indubitablement ignorées dans ma corbeille de fruits ... Pfffff ... ;o( Pour le rendre plus attrayant-gourmand, il est coiffé d'un crumble...

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Tags: banane, cake, crumble, pépites de chocolat

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28 novembre 2020

CRUMBLE POMMES, GRiOTTES, CiTRON & FRUiTS SECS

C'est encore un crumble mais avec une gourmandise de plus. Non pas côté fruits car les griottes (surgelées) sont dues à une subite envie de fruité rouge-acidulé ... Non, l'innovation réside dans le streusel qui va recouvrir les pommes & cerises. Des amandes,...

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Tags: amande, citron, pomme, noisette, crumble, fruits secs, griotte, Speculoos, zeste de citron, noix de Pécan

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26 juillet 2020

TARTE CRUMBLE À LA CONFiTURE & AUX FRUiTS SECS à tooommmmber !

Et bien voilà une recette qui, elle aussi, a tout de suite fait "TiLT" une fois découverte. Au même titre que ce super gâteau moelleux aux myrtilles, elle fut refait plusieurs fois de suite pour cause de grand succès dans mon entourage. Varions les plaisirs...

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Tags: amande, noix de cajou, tarte, noisette, crumble, confiture, beurre demi-sel, noix de Pécan, yuzu, noix de Grenoble

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9 avril 2020

Innovation dans mon crumble : CRUMBLE AUX POMMES & CRÈME À L'ORANGE !

Un dessert m'obsède toujours et plus encore en ce moment : un dessert composé de fruits. Salade de fruits de saison, simple fromage blanc & compote de fruits de saison (ou surgelés quand je craque pour le rouge), gâteaux aux fruits (récemment un far aux...

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Tags: orange, pomme, crumble, crème

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6 février 2020

CRUMBLE AUX 3 POMMES, CARAMEL & AMANDE

J'ai acheté 3 couleurs de pommes : des rouges, des jaunes et des vertes et j'en ai fait un crumble. Sur une idée de BRETONS EN CUISINE, j'ai sucré mes pommes avec du caramel ou plus exactement des Carambars. Oui, parce qu'ils traînent dans un bocal à...

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Tags: pomme, crumble, carambar, amandes en poudre

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18 octobre 2019

CRUMBLE FIGUE, POMME, POIRE & NOIX

Je cherchais une nouvelle recette pour utliser mes figues. Du cobbler au crumble, il n'y avait qu'un petit petit pas et celui aux figues & noix d'Anne de Papilles & Pupilles m'a bien inspirée pour le dessert du jour. Des figues + des pommes et des poires...

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Tags: miel, pomme, crumble, poire, noix, figue, farine de châtaigne

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11 juin 2019

CRUMBLE DE COURGETTES AIL & FINES HERBES

De la cueillette, j'ai aussi rapporté des courgettes, plein de courgettes. Une exposition sous serre les ont aidées à pousser mais au moins sont elles bien françaises. À manger crues en salade ou cuite : farcies, en poêlée, gratin et crumble pour en utiliser...

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Tags: courgette, ail, parmesan, crumble, basilic, chapelure, échalote, fromage ail fines herbes

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29 mars 2019

CRUMBLE POMME & SUPERFRUITS

J'ai différentes façons de préparer mes dés de pommes pour un crumble. Les faire cuire au micro-ondes pour une version rapide, nature et saine. Les poêler dans un peu de beurre pour une version goûteuse et un peu plus riche. Et puis il y a une version...

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Tags: flocons d'avoine, pomme, cannelle, crumble, farine de souchet, huile de coco, superfruits

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25 janvier 2019

Divine et inédite TARTE CRUMBLE AUX POMMES

Une recette repérée chez MINIMALIST BAKER . Une recette divine parce que délicieuse. Une recette inédite pour la composition de sa croûte. Ce mélange original de flocons d'avoine et d'amandes mixés avec de l'huile de coco lui confère une saveur et un...

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Tags: amande, flocons d'avoine, pomme, cannelle, crumble, flocons 5 céréales, huile de coco

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6 janvier 2019

CRUMBLE POIRE & CANNEBERGE

Après les TAGLIATELLES À LA TRUFFE, CRÈME PARFUMÉE À LA SAUGE, le dessert fut un délicieux crumble inspiré de celui de BAKE or BREAK, modifié selon mes préférences et une quantité de crumble revue à la hausse avec moins de beurre ! La canneberge booste...

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Tags: flocons d'avoine, crumble, poire, canneberge, sucre complet de canne, sucre blond de canne, farine de souchet, canelle

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1 décembre 2018

Un crumble nouveau parce que parfumé à la noix de coco !

L'envie d'un crumble est revenue en grande force par besoin d'un dessert réconfortant à mes yeux papilles. Les dernières prunes surgelées, des framboises elles aussi surgelées et des pommes d'automne pour innover avec un crumble toujours croustillant...

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Tags: framboise, flocons d'avoine, pomme, crumble, noix de coco, prune