23 mars 2020

CAKE AVOCAT & NOiX

J'ai eu peur que mon avocat soit un peu trop mûr pour être incorporé dans une salade. Finalement non, mais j'ai quand même abandonné l'idée de la salade car j'étais surtout décidée à goûter une tranche de ce cake ni salé, ni sucré qui fut délicieux avec du chèvre et une pâte de fruits à la framboise (achetée chez un fromager parfaite pour accompagner un fromage !)   A consommer dans les 2 à 3 jours.  Source : inspirée par SCANDIHOME.  °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété... [Lire la suite]

04 mars 2020

CAKE MARBRÉ CHOCOLAT-CAFÉ AUX PÉPiTES DE CHOCOLAT & NOiX

Voici un petit cake très sympa aux multiples saveurs, celle du café restant très discrète mais sublimant celle du chocolat. Un cake plein de croquant par les pépites & les noix.Une belle découverte & une belle réalisation !  Source : GÂTEAUX & DÉLiCES °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en... [Lire la suite]
17 décembre 2019

CAKE THON, POiVRON ROUGE & VERDURES

Cake roi de l'apéro, du pique-nique, du buffet. Cake bon voisin d'une salade composée. Une tranche qui plaît à tous, sauf à ma miss parce-qu'il-y-a-des-poivrons-qui-mettent-de-la-couleur ... :o(    °°°°  Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites sans ma permission écrite et de... [Lire la suite]
11 décembre 2019

CAKE ÉPiCÉ AUX FRUiTS CONFiTS, RAISINS SECS & PATATE DOUCE

Envie d'un cake aux fruits confits.  La recette de Marmotte peu sucrée et avec légume "inside" m'a tentée & conquise. Ambiance d'hiver, de Noël & de cocooning, je lui ai ajouté quelques épices. Je l'ai faite deux fois de suite (et la deuxième fois sans raisins secs & avec plusss de cerises confites) tant ce cake est extra bon moelleux ! En seconde fournée, le moule choisit fut plus grand et le cake y a mieux "trouvé sa place". À la place de la patate douce, une purée sèche de butternut,... [Lire la suite]
11 novembre 2019

PAiN CACAOTÉ SANS GLUTEN

Quand j'ai envie de chocolat, c'est tout chocolat ! Pour accompagner une de mes pâtes à tartiner au chocolat préférées, j'ai travesti un pain comme celui-ci parce-que-hyper-rapide-à préparer-et-plus-simple-encore-qu'un-lazy-loaf !  Résultat : un pain cacaoté sans gluten, aux farines de sarrasin & de coco. Gourmand mais léger !  Et j'aime bien toaster mes tranches. °°°°  Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ...... [Lire la suite]
19 juin 2019

CAKE SANTÉ BANANE & PÉPITES DE CHOCOLAT

Du bon et du sain pour le petit déjeuner, le dessert ou le goûter de ma miss (et des autres). Et en plus, elle l'a adoré ! :o)Donc recette validée !  °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites sans ma permission écrite et de mettre un lien vers la recette d'origine. Copyright PASSION ...... [Lire la suite]

22 mai 2019

PAIN DOUBLE MAÏS AU LAIT FERMENTÉ

Double maïs parce que composée de farine de maïs et incrusté de petits grains de maïs offrant une touche croquante parmi le moelleux de la pâte. A cuire dans un moule à cake ou dans une poêle skillet pour faire plusss made in USA. (o_~) Un délicieux pain de maïs très moelleux donc, grâce à l'incorporation de lait fermenté. Recette très simple et très rapide à déguster avec un chili con carne ou sin carne, une soupe, une salade ou une lichette de beurre ...  °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la... [Lire la suite]
19 mai 2019

CAKE RAISINS, NOIX & VINAIGRE

Une recette qui n'est que la mise en application d'une idée lancée ici (clic) Et elle est encore plusss tip top, top, top avec des noix (à varier) ! Des tranches à déguster grillées, c'est mieux ! (o_~)  °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites sans ma permission écrite et de... [Lire la suite]
03 mai 2019

Cake avec plein de vert dedans, du soleil et du croquant !

La verdure passe plus facilement dans une tranche de cake.Vérifié avec ma miss qui a plissé le nez mais qui l'a quand même mangé ! :o) Délicieux tiède, croqué en apéritif ou dans une assiette avec pleins d'autres choses autour ... comme un peu de verdure supplémentaire ?... (o_~)  °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en... [Lire la suite]
27 avril 2019

CAKE AUX RAISINS, CANNEBERGES & VINAIGRE pour le moelleux !

Ce cake est une recette anglaise empruntée à Pascale Weeks. Quelques modifications à mon initiative mais qui conservent le fruité & le moelleux. C'est un cake peu sucré qui accompagnera parfaitement une tasse de thé avec son nuage de lait ! Après dégustation, je trouverais même sympa d'y ajouter quelques fruits secs comme noix et/ou noisettes.     Et si on s'en faisait griller une petite tranche ? Ça lui confère la saveur d'une tranche de bricoche toastée franchement miam miam qui me rappelle... [Lire la suite]