02 mars 2007

CAKE CHÂTAIGNES ET SAUMON FUME

Il est vrai que cette recette a plutôt un parfum de Noël, mais l'ayant découvert il y a peu, en même temps que le Curry d'agneau aux châtaignes, et que l'envie de la faire n'attendrait pas Noël 2007, voici donc en direct d'Arts culinaires un très bon cake festif ou ci-dessous pour mes petites modifs ! CAKE AUX CHÂTAIGNES ET SAUMON FUMEPour 6-8 personnesPréparation : 10 minCuisson : 40-45 min 250 g de châtaignes sous vide (150 g la prochaine fois)140 g de saumon fumé (200 g la prochaine fois)160 g de farine + 1 cuillère à café pour... [Lire la suite]

29 janvier 2007

PAIN DE NOIX : Pour changer du pain d'épices !

      Cette recette m'est très précieuse ...J'ai goûté, chez une amie lors de mes années de lycée, un délicieux pain de noix exquisement préparé par sa mère mais dont la recette "de famille" était jalousement gardée ! Il était peine perdue d'insister pour en obtenir la formule magique. J'en parlais toujours autour de moi avec l'eau à la bouche, sans pouvoir révéler ce bonheur à leurs papilles.C'est alors qu'une visite chez des amis de mes parents m'ont fait à nouveau rencontrer ce pain de noix ainsi que les... [Lire la suite]
Posté par Annellenor à 12:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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07 novembre 2006

MINI CAKES BANANE, NOIX & PEPITES DE CHOCOLAT

Je n'avais jamais fait de cake à la banane jusqu'à celui-ci.La recette vient du blog GORGEOUS ET DELICIOUS et vous la trouverez ici.A la lecture des ingrédients, la présence de beurre et huile végétale m'a intriguée, mais je l'ai finalement suivie à la lettre sauf que je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter des pépites de chocolat à la recette originale...Il se révèle très moelleux, la saveur de la banane est relevée par le chocolat mais pour les noix, bien que je les aime beaucoup, ce sera sans à la prochaine fournée.J'ai aussi préféré... [Lire la suite]