cake - PASSION ... GOURMANDISE !

11 décembre 2007

Mais où donc avais-je vu cette recette ?!!! CAKE EPICE AUX POIRES

Un CAKE EPICE AUX POIRES ?!Mais où donc avais-je vu cette recette ?!!! C'est-y que je l'ai cherchée longtemps avant de remettre la main dessus !Tout simplement dans un numéro de Saveurs ... Encore lui ! ;o)Et dire que j'ai secoué mes méninges dans tous...

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Tags: amande, cake, poire, épices

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25 septembre 2007

Double recette pour Lavande et le légume vedette

L'automne est arrivé, vive le potimarron !Et pour faire honneur au RV hebdomadaire de Lavande (Ligne et Papilles), voici un énième cake et une énième version au potimarron, mais quel bonheur ! CAKE AU POTIMARRON & AUX EPICES Pour 6 personnesPréparation...

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Tags: gingembre, cake, cannelle, compote, potimarron, épices, pâte de coing

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16 septembre 2007

Vive le lait fermenté !

Une fois le lait fermenté découvert, je ne peux plus m'en passer !Je suis donc devenue attentive à toutes les recettes qui en contiennent, je note, je note puis j'utilise et j'en mets partout, je substitue et je finis même par le boire tel que pour accompagner...

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Tags: cake, noisette, abricot sec, canneberge, lait fermenté

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12 septembre 2007

Des épices, pour le plaisir ou pour prendre de l'avance...

Toujours pas d'automne indien qui s'annonce, j'ai donc décidé de reprendre le chemin des épices pour m'apporter un peu de chaleur ... Comme une version de pain d'épices que j'affectionne tant et dont j'ai exploré beaucoup de recettes déjà ...Une première...

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Tags: amande, ananas, miel, cake, muffin, épices

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21 août 2007

Parce qu'il est très bon ... CAKE AUX FRUITS CONFITS de P. HERME

... et que mon appareil photo m'avait joué un sale tour au moment ou je voulais l'immortaliser ... Je l'ai refait, je me suis vengée (hé, hé !...) et je l'ai mitraillé ! ;o) CAKE DE LUCIE de Pierre Hermé 200 g de beurre mou150 g de sucre semoule4 oeufs100...

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Tags: raisin sec, cake, pruneau, abricot sec, melon confit

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7 juin 2007

CAKE-AMANDINE AUX AIRELLES & MOUSSE DIVINE MASCARPONE & GROSEILLES

Je ne fais toujours pas de macaron mais j'utilise mes blancs d'oeufs !Et comme il faut assouvir sa passion de fruits rouges...La fantaisie airelles/groseilles provient seulement de la préparation du cake chez moi, de la mousse chez ma maman avec 70 km...

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Tags: amande, mascarpone, cake, airelle, groseille, mousse

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26 mai 2007

Des mini cakes à la semoule

J'ai découvert un tout nouveau blog : LA CUISINE DE DALI. On y trouve plein de nouvelles idées, plein de légumes, plein de fraîcheur, accompagnés de jolies photos.J'y ai pioché une petite recette originale et délicieuse : des MINI CAKES AU CHEDDAR . L'originalité...

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Tags: cake, muffin, cheddar, lait fermenté, semoule de blé

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21 avril 2007

Un cake banal devenu pas banal : CAKE POULET, RAISINS SECS, CURRY & CORIANDRE

Le poulet se marie bien avec les fruits secs comme l'abricot et le raisin, et dans un cake la mariage à deux - ou à trois pourquoi pas - avec un quatrième en l'occurrence le curry : c'est encore bien mieux !Aujourd'hui, j'ai préféré un ménage à trois...

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Tags: poulet, raisin sec, curry, coriandre, cake

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2 mars 2007

CAKE CHÂTAIGNES ET SAUMON FUME

Il est vrai que cette recette a plutôt un parfum de Noël, mais l'ayant découvert il y a peu, en même temps que le Curry d'agneau aux châtaignes, et que l'envie de la faire n'attendrait pas Noël 2007, voici donc en direct d'Arts culinaires un très bon...

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Tags: cake, châtaigne, saumon fumé

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29 janvier 2007

PAIN DE NOIX : Pour changer du pain d'épices !

Cette recette m'est très précieuse ...J'ai goûté, chez une amie lors de mes années de lycée, un délicieux pain de noix exquisement préparé par sa mère mais dont la recette "de famille" était jalousement gardée ! Il était peine perdue d'insister pour en...

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Tags: cake, noix

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7 novembre 2006

MINI CAKES BANANE, NOIX & PEPITES DE CHOCOLAT

Je n'avais jamais fait de cake à la banane jusqu'à celui-ci.La recette vient du blog GORGEOUS ET DELICIOUS et vous la trouverez ici.A la lecture des ingrédients, la présence de beurre et huile végétale m'a intriguée, mais je l'ai finalement suivie à la...

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Tags: banane, cake, chocolat noir