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Je n'avais jamais fait de cake à la banane jusqu'à celui-ci.
La recette vient du blog GORGEOUS ET DELICIOUS et vous la trouverez ici.
A la lecture des ingrédients, la présence de beurre et huile végétale m'a intriguée, mais je l'ai finalement suivie à la lettre sauf que je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter des pépites de chocolat à la recette originale...
Il se révèle très moelleux, la saveur de la banane est relevée par le chocolat mais pour les noix, bien que je les aime beaucoup, ce sera sans à la prochaine fournée.
J'ai aussi préféré faire des petits modèles, plus faciles à emporter pour le goûter de ceux qui travaillent et de ceux qui vont à l'école...    

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