zeste d'orange - PASSION ... GOURMANDISE !

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zeste d'orange

24 août 2019

BISCUITS SABLÉS POLENTA & ZESTE D'ORANGE

BISCUITS SABLÉS POLENTA & ZESTE D'ORANGE

De la bible gourmande des Biscuits, sablés, cookies de Martha STEWART, j'ai pioché une recette de biscuits dans lesquels elle ajoute un peu de polenta. Encore influencée par les BISCUITS AUX FRUITS CONFITS (que j'ai refait avec un certain plaisir gourmand...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, polenta, zeste d'orange, sablé, écorce d'orange confite

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4 mars 2019

Une suite d'agrumes ... CAKE MOELLEUX ORANGE & RICOTTA

Une suite d'agrumes ... CAKE MOELLEUX ORANGE & RICOTTA

Il est une marque américaine qui fait des suuuuupers beaux moules à cake !!! S'il faut quelquefois une bonne occasion de se faire plaisir, Noël peut être l'une d'elle ... Qui dit rondelles d'agrumes au fond du moule, dit donc gâteau avec agrumes. Pour...

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Tags: orange, ricotta, cake, zeste d'orange

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7 avril 2015

CAKE ou PAIN D'EPICES, AUX AMANDES, NOISETTES, FARINE DE SOUCHET & ORANGE

CAKE ou PAIN D'EPICES, AUX AMANDES, NOISETTES, FARINE DE SOUCHET & ORANGE

Un cake, plutôt qu'un pain d'épices, car il contient 1 oeuf. Mais un délice tout de même, parfumé d'épices, moelleux grâce aux amandes et noisettes en poudre et même très moelleux par la marmelade d'orange ajoutée. Et le comble de la gourmandise : enrichi...

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Tags: amande, cake, cardamome, marmelade d'orange, miel d'acacia, beurre demi-sel, farine de seigle, farine de souchet, zeste d'orange, amandes en poudre, épices, crème fleurette, noisettes en poudre

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2 octobre 2014

PASSION ... RHUBARBE !

PASSION ... RHUBARBE !

Il y eu une COMPOTE RHUBARBE & ORANGE ... Puis une CONFITURE RHUBARBE & POMMES ... Pour finalement donner, après réunion de tous les ingrédients, quelques pots d'une fameuse CONFITURE RHUBARBE, POMME & ZESTES D'AGRUMES ... Un modus opérandi un peu "au...

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Tags: vanille, pomme, rhubarbe, sucre blond de canne, zeste de citron, zeste d'orange

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15 septembre 2014

Pom, pom, pom, pom. C'est la saison des pommes et de la compote de pommes, mais pas banale la compote !

Pom, pom, pom, pom. C'est la saison des pommes et de la compote de pommes, mais pas banale la compote !

La compote de pommes est un des desserts pas compliqués, plus que facilement réalisable "maison" et qui met toute la famille d'accord. On m'a gentiment donné plein de pommes et pour ne pas se lasser du bol-de-compote-de-pommes, j'ai décidé d'en varier...

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Tags: orange, citron vert, vanille, pomme, cannelle, compote, Speculoos, zeste d'orange, quatre épices, fève Tonka, zeste de citron confit, citron jaune, goji, agrume, crème de caramel au beurre salé

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13 juin 2014

COMPOTEE RHUBARBE & GINGEMBRE CONFIT

COMPOTEE RHUBARBE & GINGEMBRE CONFIT

Pour finir mes tiges de rhubarbe, une petite douceur sucrée (encore) pour accompagner une tartine, un fromage blanc, un gâteau de riz ou de semoule ou un gâteau au fromage comme un Ostkaka. A la cuillère, c'est bien sûr aussi bon ! (o_~) COMPOTEE DE RHUBARBE...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre confit, rhubarbe, jus d'orange, zeste d'orange, compotée

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1 mars 2014

FLAN DE POTIMARRON A L'ORANGE

FLAN DE POTIMARRON A L'ORANGE

On aime les flans, les crèmes caramel, ils sont le doux souvenir gourmand d'un dessert d'enfance qui séduit petits et grands. C'est aussi un dessert maison par excellence. Il en existe des variantes, des flans "revisités" et dans les débuts de ce blog,...

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Tags: orange, lait de coco, vanille, flan, cannelle, potimarron, zeste d'orange, quatre épices, crème renversée

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12 avril 2013

SABLES ORANGE & GRAINES DE PAVOT

SABLES ORANGE & GRAINES DE PAVOT

Un CARRE en appelle un autre ... Et bien voilà. Je me suis replongée par accident par envie dans mon petit livre CARRES GOURMANDS - Les Minis Cuisine Marabout. D'où ces nouveaux petits sablés pas vraiment carrés mais délicieux à déguster avec une petite...

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Tags: jus d'orange, zeste d'orange, sablé, graines de pavot

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27 octobre 2011

La fin TRES heureuse d'une banane trop mûre et des dernières framboises du jardin ...

La fin TRES heureuse d'une banane trop mûre et des dernières framboises du jardin ...

Non, ce n'est pas une blague mais j'en souris quand même beaucoup ... Je ne veux pas lâcher mon dernier coup de coeur et quand je parlais d'une imagination débridée (dont je ne vous fais malheureusement plus grâce) concernant ce gâteau, la dernière version...

Posté par Annellenor à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, banane, compote, moelleux, zeste d'orange, sucre en grains

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15 septembre 2011

PAIN AUX SONS D'AVOINE ET DE BLE & COMPOTE RHUBARBE-ORANGE-CANNELLE

PAIN AUX SONS D'AVOINE ET DE BLE & COMPOTE RHUBARBE-ORANGE-CANNELLE

J'ai feuilleté à nouveau le livre d'Alice Hart sur la cuisine au son d'avoine pour faire ce pain presque ... paresse ... ;o)J'ai aussi fait la compote de rhubarbe (toute fraîche et remontante et provenant encore du jardin de mon admirateur) que l'auteure...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, compote, rhubarbe, pain, son d'avoine, zeste d'orange, Saint Môret, son de blé

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21 octobre 2009

Pour changer ... du MILLET dans mon assiette

Pour changer ... du MILLET dans mon assiette

Voilà un nouveau tag : MILLET, petite graine ronde de la famille des Graminées.Jamais mangé jusqu'ici mais connu de nom tout de même !A fureter dans les magasins bio, je l'ai souvent croisé. Je me suis enfin décidée après avoir vu cette recette là et...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, citron vert, coriandre, confit de canard, menthe, millet, ras el hanout, zeste de citron, zeste d'orange

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5 janvier 2007

Un autre pain d'épices, zestes d'agrumes et amande amère

Un autre pain d'épices, zestes d'agrumes et amande amère

Ce n'est pas le premier pain d'épices que je fais et dont je vous parle sur mon blog.Il y a beaucoup de recettes différentes et j'ai forcément -pour cause de curiosité gourmande - envie de les essayer toutes ! J'ai trouvé la recette sur le blog Beau à...

Posté par Annellenor à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zeste de citron, zeste d'orange, épices, écorce d'orange confite, écorce de citron confite, pain d'épices, amande amère

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