Ce cake vu sur le blog d'Edda, UN DEJEUNER DE SOLEIL m'a immédiatement séduite. 
Pour en augmenter le moelleux, j'ai utilisé un peu de lait fermenté et doublé la dose de chocolat blanc. 
Et le fin du fin, j'ai ajouté le zeste d'un gros citron bio. 
Résultat ex-tra-or-di-naire ! 

Cake noisettes, chocolat blanc & zeste de citron sans beurreCake aux noisettes & chocolat blanc sans beurre

Un délice automnal qui se mariera bien avec une compote de poire ou un thé vert.  

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