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PASSION ... GOURMANDISE !
riz rouge
28 mai 2018

Que faire avec un reste de riz, quinoa ou lentilles ? Une poêlée exquisément sympa !

Que faire avec un reste de riz, quinoa ou lentilles ? Une poêlée exquisément sympa !
Une question que l'on se pose souvent devant quelques cuillères au fond d'un plat parce que personne n'a voulu se dévouer pour le terminer ... Où comment de trouver le moyen pratique, chic ou convivial de servir des restes bien dissimulés présentés qui...
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Tags: oignon nouveau,  ciboulette,  poivron,  olive noire,  champignon de Paris,  riz rouge,  fève,  graines de tournesol,  graines de courge,  crème de soja cuisine,  graines de soja

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30 mars 2016

Un nouveau plateau bien garni pour brunch, ou pas

Un nouveau plateau bien garni pour brunch, ou pas
Un petit plateau préparé donc, non pour un brunch, mais pour un déjeuner très tardif. et qui s'est situé comme un déjeuner-goûter ... comme pour justifier la belle tranche de cake qui avoisine les quartiers de clémentine .... (o_~) Un bon déjeuner préparé...
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Tags: carotte,  pomme verte,  sirop d'agave,  cake,  cacao,  boulgour,  jus de citron,  millet,  riz rouge,  Chunks,  betterave crue,  jus d'orange,  échalote,  pépites de chocolat,  thé vert,  pâte d'amande à 50% d'amandes,  canneberge séchée,  chou kale,  clémentine

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18 mars 2014

Trio de riz qui devient tout rouge et petite salade composée inspirée sur le vif, pour déjeuner sous le soleil ...

Trio de riz qui devient tout rouge et petite salade composée inspirée sur le vif, pour déjeuner sous le soleil ...
Un trio de riz surprenant. Riz complet + riz rouge + riz noir vénéré qui, après cuisson, donnent un riz de couleur uniforme plutôt rouge ... Surprise ! Oui et en même temps, si on "réflexionne" un peu, du blanc qui baigne à haute température avec du rouge...
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Tags: ciboulette,  champignon de Paris,  oignon,  riz rouge,  riz complet,  fève,  purée de noix de cajou,  riz noir vénéré

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17 novembre 2010

MINESTRONE AU RIZ ROUGE

MINESTRONE AU RIZ ROUGE
La soupe avec plein de choses dedans reste, avec le velouté, mon plat favori pour un dîner de journée froide et pluvieuse. Du chaud et du réconfort ...En attendant un bon feu de cheminée ... La recette du jour inclut du riz rouge dans la traditionnelle...
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Tags: courgette,  carotte,  haricot vert,  pomme de terre,  pesto,  haricot blanc,  riz rouge

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5 avril 2010

Le soja version graines concassées précuites et en soupe !

Le soja version graines concassées précuites et en soupe !
Je poursuis ma découverte du soja ... Cette fois, j'ai jeté mon dévolu sur un paquet de graines de soja jaune concassées. Elles ressemblent à un boulgour gros, leur cuisson est rapide et elles peuvent s'incorporer dans un taboulé ou une soupe. J'ai commencé...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  tomate,  coriandre,  riz rouge,  graines de soja jaune

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PASSION ... GOURMANDISE !
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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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