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brunch
23 août 2016

Quatre petites entrées très fraîches pour l'été

Quatre petites entrées très fraîches pour l'été
De la fraîcheur. Pas seulement côté température, de la fraîcheur pour des produits utilisés en saison, de la fraîcheur en légèreté aussi ... Pour trois de ces quatre recettes, faisons référence à SLOWLY VEGGIE n°3. Les 2 premières auraient d'ailleurs...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  feta,  tomate,  pamplemousse,  citron vert,  herbes aromatiques,  coriandre,  haricot vert,  curcuma,  oignon rouge,  basilic,  estragon,  tofu soyeux,  moutarde à l'ancienne,  pastèque,  mozzarella,  caviar de colza,  brunch,  sésame doré,  crème de soja cuisine

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7 février 2016

Plateau pour un brunch sage ou chic, avec limequat ou kumquat

Plateau pour un brunch sage ou chic, avec limequat ou kumquat
Pour le plateau sage, un smoothie fruité aux épices, du tofu ferme pané aux parmesan-sésame complet-sésame noir, une clémentine et un thé blanc aux pétales de rose. SMOOTHIE BANANE, AMANDE, CLEMENTINE, LIMEQUAT AUX EPICES Pour 1 verre 1 banane 15 cl de...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  gingembre,  banane,  vanille,  galette,  parmesan,  jus de pomme,  tofu ferme,  chapelure,  sésame noir,  sésame complet,  brunch,  clémentine,  limequat,  oignon vert

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24 janvier 2016

Plateau pour un brunch du dimanche avec un grain de folie ? GALETTES, CHOU ROUGE RÔTI, OEUF AU PLAT

Plateau pour un brunch du dimanche avec un grain de folie ? GALETTES, CHOU ROUGE RÔTI, OEUF AU PLAT
Du chou rouge au p'tit déj'. Pas tout à fait.Le brunch étant une contraction de breakfast et de lunch, je ne fourvoie même pas pour servir, vers 11h-midi, un peu de mon chou rouge cuit lentement au four accompagné d'une joli galette et d'un oeuf au plat...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flocons de pois chiche,  pamplemousse,  raisin sec,  pomme verte,  galette,  coriandre,  eau de rose,  flocons d'avoine,  grenade,  sirop de rose,  maïs,  chou rouge,  brunch,  oeuf au plat

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10 janvier 2016

Un plateau bien garni pour un brunch, et puis même deux plateaux et des sacrés moules !

Un plateau bien garni pour un brunch, et puis même deux plateaux et des sacrés moules !
Un plateau bien garni pour un brunch, c'est très sympa après une petite, petite grasse matinée (oui, parce que pour le garnir, il y a bien un peu de préparation "épluchage-découpage-mixage-temps de repos-cuisson", une préparation pas toujours réalisable...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flocons de pois chiche,  vanille,  galette,  guacamole,  coriandre,  flocons d'avoine,  grenade,  flocons de quinoa,  flocons de riz,  salade du pêcheur,  poire nashi dorée,  algues en paillettes,  brunch,  sésame doré

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29 novembre 2015

Idées pour un brunch : manger de l'avocat chaud et goûter le kaki en compote

Idées pour un brunch : manger de l'avocat chaud et goûter le kaki en compote
Mon nouveau plateau brunch du dimanche : un jus de clémentine, un oeuf cocotte sur lit d'avocat accompagnée de sa tranche de pain Essène, une compote inédite au kaki, rondelles de banane freyssinette (et son petit plussss de fruits secs), un thé vert....
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  avocat,  piment d'Espelette,  oeuf,  pain Essène,  fleur de sel parfumé à la truffe,  kaki,  superfruits,  brunch

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  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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