algues en paillettes - PASSION ... GOURMANDISE !

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algues en paillettes

14 décembre 2020

TARTE AUX OiGNONS DE ROSCOFF & SARDiNES, PÂTE À TARTE SARRASiN & ALGUES

TARTE AUX OiGNONS DE ROSCOFF & SARDiNES, PÂTE À TARTE SARRASiN & ALGUES

Cette recette rejoint un de mes péchés mignons, la pissaladière. La voilà totalement "bretonnisée", oignons de Roscoff, farine de sarrasin, beurre demi-sel, algues & sardines ! Inclusion de petites graines ou de farines 5 céréales & 3 graines pour un...

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Tags: tarte, thym, oignon, farine de sarrasin, farine 5 céréales et 3 graines, algues en paillettes, crème de soja cuisine

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29 avril 2017

Galettes au chou kale & aux algues séchées

Galettes au chou kale & aux algues séchées

Des galettes de pain, du pain sans levure cuit à la poêle, des galettes idéales pour être tartinées ou faire trempette dans un fromage frais, un dip, un houmous ... A déguster de préférence tièdes ... D'après une recette de SLOWLY VEGGIE #7 Mars-Avril...

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Tags: galette, algues en paillettes, chou kale

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10 janvier 2016

Un plateau bien garni pour un brunch, et puis même deux plateaux et des sacrés moules !

Un plateau bien garni pour un brunch, et puis même deux plateaux et des sacrés moules !

Un plateau bien garni pour un brunch, c'est très sympa après une petite, petite grasse matinée (oui, parce que pour le garnir, il y a bien un peu de préparation "épluchage-découpage-mixage-temps de repos-cuisson", une préparation pas toujours réalisable...

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Tags: flocons de pois chiche, vanille, galette, guacamole, coriandre, flocons d'avoine, grenade, flocons de quinoa, flocons de riz, salade du pêcheur, poire nashi dorée, algues en paillettes, brunch, sésame doré

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27 février 2014

Debout les sardines ! ... sur une écrasée de pommes de terre aux algues

Debout les sardines ! ... sur une écrasée de pommes de terre aux algues

Connaissez-vous les sardines debout !? Oui, toujours serrées mais pas du tout allongées. Debout, elles sont, les sardines. Toutes droites dans leur bocal de verre, pour se laisser admirer, le temps qu'elles marinent dans leur "jus". Debout dans une marinade...

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Tags: pomme de terre, huile d'olive, jus de citron, sardine, zeste de citron, marinade, algues en paillettes

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5 janvier 2014

TARTARE D'ALGUES fait maison

TARTARE D'ALGUES fait maison

J'avais déjà découvert le tartare d'algues (que j'adore déguster avec mon riz blanc et un filet de poisson) en magasin bio. Il est aussi possible de la faire soi-même avec des algues fraîches mais aussi avec des paillettes (plus ou moins fines) d'algues...

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Tags: citron, cornichon, zeste de citron, échalote, câpre, algues en paillettes, huile de colza, oignon doux

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28 janvier 2013

Et si on faisait un lundi sans viande ? Et en plus c'est le mois de la galette !

Et si on faisait un lundi sans viande ? Et en plus c'est le mois de la galette !

Venez-vous de faire un clic gourmand pour découvrir la dernière galette de l'Epiphanie publiée sur la blogomiam ?Non, point de galette sucrée et fourrée chez PASSION .. GOURMANDISE ! Même pas au goût du jour ou du mois d'ailleurs. Non, vraiment, le galette...

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Tags: lait de coco, galette, flocons d'avoine, thym, origan, oeuf, sésame, flocons d'azuki, algues en paillettes

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