PASSION ... GOURMANDISE !

3 avril 2014

Tendres macarons fondants de fabrication artisanale

On aura remarqué que, depuis mon retour des sports d'hiver, il ne s'affiche pas beaucoup de douceurs sucrées par ici !!! J'entends par douceurs : des gâteaux, des biscuits, des carrés ... Manque de temps, à courir ici et là. Même le WE est occupé par...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron

Partager cet article

15 février 2014

Pause neige sur les pistes et soleil dans le ciel

Et je m'en vais aussi goûter quelques spécialités montagnardes ... A bientôt ! **** Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller"...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

19 janvier 2014

Dire "Oui" à la ruche & devenir une petite abeille ...

Vous rêviez de pouvoir acheter directement et régulièrement à des producteurs pour manger des produits de qualité sans avoir à faire des kms . Vour rêviez de diminuer le nombre d'intermédiaires entre le producteur et votre garde-manger afin que chacun...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, fenouil, fruit, pomme, brocoli, potimarron, endive, butternut, chou fleur, topinambour, légume

Partager cet article

1 janvier 2014

Bienvenue à 2014 !

PASSION ... GOURMANDISE ! vous offre ses meilleurs voeux gourmands ! **** Mes écrits et mes photos sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications...

Posté par Annellenor à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voeux

Partager cet article

23 décembre 2013

Pause festive ...

**** Mes écrits et mes photos sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voeux, noël

Partager cet article

14 décembre 2013

J'ai enfin goûté à ces fameux beurres !

Parce que je suis une vraie gourmande ? ... Et parce que j'ai bondi sur les plaquettes que je guette depuis qu'Alaska - qui en fait si bien l'article - m'en a mis le beurre à la bouche ! Ils sont divins et à la hauteur de leur renommée. Des beurres "barattés"...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, algues, yuzu

Partager cet article

9 décembre 2013

Quand le plaisir des yeux précède celui des papilles, quand la goumandise se fait demi-sphère ...

Pas beaucoup de le temps de cuisiner ni de photographier ces derniers jours, même si l'envie, les idées et projets foisonnent. Par contre, j'ai eu le temps de trainer dans un salon pour attiser mes papilles et mirettes, et accessoirement ?... de préparer...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, chocolat noir, fleur, légume

Partager cet article

23 novembre 2013

Ma grenade dodue se déshabille ...

Ma jolie grenade est enfin libérée de son habit et de son attente ! Première fois que j'en achète une si rouge dehors et dedans. Les arilles sont comme des rubis qui croquent sous la dent. Un délice très agréable ... Mille et une façons de les utiliser...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grenade, tofu de chanvre

Partager cet article

10 octobre 2013

Du fruit, du fruit, rien que du fruit ... Des figues !

Quelques figues & un rayon de soleil ... ... juste à contempler en attendant la recette ! **** Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue

Partager cet article

4 septembre 2013

Le château de Guédelon version 2013

Voilà quatre ans (depuis que notre miss qui aimait déjà princes et princesses, s'intéresse à l'époque du moyen-âge et depuis peu aussi à l'architecture) que nous faisons une excursion annuelle à un chantier d'expérimentation consistant à construire un...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guédelon, château, moyen-âge, médiéval

Partager cet article

29 août 2013

Morus nigra, fruit du mûrier

Depuis que j'ai découvert que les fruits d'un arbre de mon jardin (le mûrier noir) étaient comestibles (clic), je guettais leur venue et le moment où je pourrais les déguster frais. L'arbre en est rempli mais toutes les baies ne sont pas encore ... mûres...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morus nigra, morus alba, mûrier

Partager cet article

7 août 2013

C'était bien les vacances !!!... J'en ai même rapporté des gourmandises !

Du soleil !!! Ben o ui, même en Bretagne ! ;o) La plage, la mer, les vagues et une eau pas si froide que ça grâce aux températures caniculaires du mois de juillet, des châteaux de sable et des tours de galets. Les balades sur les falaises, le vent vivifiant,...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, beurre, sardine, sablé, crêpe, vacances

Partager cet article

6 juillet 2013

Les vacances, déjà !

D'abord quelques jours dans la campagne Seine et Marnaise, puis une destination qui se laisse deviner par quelques photos ... Des ports et des bateaux de pêche, la mer un peu très fraîche ... Des costumes et des faïences typiques, et quelques fleurs dont...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vacances

Partager cet article

11 juin 2013

Anniversaire surprise, en plein air et sous le soleil !

Je suis toujours à la recherche d'une idée originale pour fêter l'anniversaire de ma miss. Cette année, le surprise n'est pas familiale mais péri-scolaire et il n'est pas forcément nécessaire de partir bien loin pour trouver un lieu inédit , surtout quand...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vélo-rail

Partager cet article

3 juin 2013

Une nouvelle farine sur mon étagère ...

La petite nouvelle, c'est la farine de millet brun (une variété de millet), elle est sans gluten, elle se consomme crue comme la farine de souchet ( clic ), à déguster sur ou dans un müesli, une compote, un produit laitier, un petite crème, un lait végétal...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de millet brun