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PASSION ... GOURMANDISE !
4 septembre 2013

Le château de Guédelon version 2013

Voilà quatre ans (depuis que notre miss qui aimait déjà princes et princesses, s'intéresse à l'époque du moyen-âge et depuis peu aussi à l'architecture) que nous faisons une excursion annuelle à un chantier d'expérimentation consistant à construire un château médiéval de style philippien avec les techniques et les outils médiévaux. Où comment édifier un château fort tout en redécouvrant des savoir-faire oubliés (peu d'écrits, des enluminures comme références pour retrouver le savoir d'un autrefois médiéval, des tatônnements, des réflexions et des concertations avec des castellologues pour aboutir à un fabuleux projet du XXème siècle !!!).

Un travail ti-ta-nes-que.

Cela se passe dans la Puisaye en Bourgogne, dans le département de l'Yonne.
Si vous n'avez encore jamais entendu parler de cet exploit sur environ 25 ans, un clic ici pour découvrir de quoi il s'agit et presque tout savoir. Une visite sur place s'impose avec guide ou sans (les guides sont eux-mêmes des artisans qui travaillent sur place, passionnés et passionnants, sans oublier la pointe d'humour qui rend leurs propos très animés).
Une visite comme bénévole (Retroussez vos manches ! Et même si vous ne connaissez rien à l'affaire, c'est tant mieux car vous êtes "tout neuf" pour apprendre et vous mettre à l'oeuvre) ou comme "touriste", les enfants en reviennent ravis.

Guédelon 2013_château

Le château déjà bien avancé (la première pierre fut quand même posée en 1997 !).

Guédelon 2013_château_2
Pour bâtir un château il faut tailler des pierres ... calcaires ou plus dures, du grès ferrugineux ...

Guédelon 2013_blocs de calcaire à tailler Guédelon 2013_blocs de calcaire à tailler_3
Guédelon 2013_bloc de grès ferrugineux à tailler
Guédelon 2013_outils pour bloc de grès ferrugineux

Il est possible, pour petits et grands, d'assister à un atelier de taille de pierre ...

Guédelon 2013_rosace Guédelon 2013_taille de pierre

A l'action ...

Guédelon 2013_sculpture motif

Guédelon 2013_maillet en action Guédelon 2013_ciseau en action

L'hermine pour le motif (parce qu'elle aime beaucoup la Bretagne) (o_~)

Guédelon 2013_hermine

Guédelon 2013_outils du tailleurs de pierre
Guédelon 2013_ocres & fougères

 Les outils : ciseau, broche, maillet et brosse.
Ocres & fougères pour les couleurs.

Guédelon 2013_teinture Guédelon 2013_couleurs

La teinturerie ...

Guédelon 2013_écheveaux_1
Guédelon 2013_écheveaux_2

Pour bâtir, il faut aussi du bois (poutres pour les charpentes, tuiles pour les maisons des artisans)

Guédelon 2013_brouette

Après la fabrication des tuiles pour le toit du logis seigneurial (qui est terminé), place à la fabrication des carreaux pour le sol de la grande salle et des chambres ...

DSC_9323 Guédelon 2013_carrelage

Le logis seigneural, pour petit seigneur, mais on en ferait bien son "château" ...

Guédelon 2013_charpente salle d'appârat Guédelon 2013_cheminée logis seigneurial

De superbes portes ...
Quels beaux métiers aussi que ceux de charpentier et de ferronnier !

Guédelon 2013_porte_1

Guédelon 2013_porte_2

 Je veux les mêmes !!!

Guédelon 2013_cuisine_1 Guédelon 2013_cuisine_2

Une belle cuisine, grand plan de travail, beaucoup de rangements ... On s'imagine déjà s'y affairer .... ;o)

Guédelon 2013_peintures logis seigneurial_3

Les peintures de la chambre des invités de marque ...

Guédelon 2013_peintures logis seigneurial_2 Guédelon 2013_peintures logis seigneurial_1

... simples mais délicates.

Guédelon 2013_fenêtre

Majestueuse fenêtre.
Sans oublier les cordes faites "maison".

Guédelon 2013_cordes
Et deux petites oies en liberté qui ... visitent ? Gare aux pincements de bec !

Guédelon 2013_oies

Un pari fou en passe de s'achever ... Enfin, il vous reste 10 bonnes années pour y aller, 10 fois car à chaque fois la magie opère et c'est toujours un émerveillement de découvrir des nouveautés. Attention, le site ferme en hiver (le 5 novembre cette année).

Petite note culinaire : la taverne pour se restaurer est le seul bémol du lieu. Testée la 1ère fois mais bof ! On préfère désormais emporter un pique-nique ...

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  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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