750 grammes
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PASSION ... GOURMANDISE !
eau de fleur d'oranger
14 juillet 2022

TiSANE GLAÇÉE ROMARiN & EAU DE FLEUR D'ORANGER à boire bien, bien frais quand il fait chaud, très chaud ...

TiSANE GLAÇÉE ROMARiN & EAU DE FLEUR D'ORANGER à boire bien, bien frais quand il fait chaud, très chaud ...
Une petite infusion idéale pour cette période de canicule ... Boire pour s'hydrater & boire frais pour se rafraichir le gosier. Refrain quotidien depuis quelques jours & ceux à venir. Plus tentant que de l'eau tout court. Une belle idée si simple à préparer...
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23 octobre 2020

MOUSSE AU FROMAGE BLANC SUR LiT DE FRUiTS ROUGES

MOUSSE AU FROMAGE BLANC SUR LiT DE FRUiTS ROUGES
Une vraie petite douceur qui comble deux de mes gourmandises : le fromage blanc & les fruits rouges. Un dessert très aérien, très frais & très fruité facile à préparer. Il faudra juste s'y prendre un peu en avance. °°°° Les écrits et les photos de ce...
24 mai 2018

CRÈME DESSERT SANS OEUFS AU LAIT D'AVOINE & À LA FLEUR D'ORANGER

CRÈME DESSERT SANS OEUFS AU LAIT D'AVOINE & À LA FLEUR D'ORANGER
Dessert doux et frais. Dessert onctueux et croquant. Dessert à contraste. Dessert sans oeuf, sans gras, sans complexe. Dessert simple et vite prêt. Ce dessert est un remix car j'ai découvert ce genre de crème sans oeufs grâce à Makanai il y a quelques...
11 février 2017

Une petite assiette d'agrumes ...

Une petite assiette d'agrumes ...
Des fruits d'hiver pour se donner ... la pêche !!! Pamplemousse, orange, clémentine & kumquat. O Pour la décorer : des arilles de grenade. Pour l'aromatiser, de l'eau de fleur d'oranger naturelle et un sirop de vanille. Quel heureux dessert ! °°°° Les...
3 octobre 2013

De jolis pois chiches tous ronds et tous dorés à la place de la farine dans un muffin ...

De jolis pois chiches tous ronds et tous dorés à la place de la farine dans un muffin ...
Cela donne donc des muffins sans gluten, très, très moelleux, d'une texture légèrement humide, tous légers et pas trop sucrés (et même un peu plus de sucre pour moi la prochaine fois ... (Hé, hé ...) J'ai donc mis en oeuvre la recette de Karen - CUISINE...
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25 octobre 2012

J'ai découvert le Nashi doré avec une panna cotta

J'ai découvert le Nashi doré avec une panna cotta
Le Nashi ? C'est un fruit rond comme une pomme mais faisant partie de la famille des poires. Il est marron vert pour le nashi doré ou blanc crème pour le nashi poire. Sa chair est très croquante et juteuse. Ca fait un moment que je lui tourne autour....
6 décembre 2011

Encore un p'tit coulis original ? ... COULIS POIRE, FLEUR D'ORANGER, VANILLE & POIVRE LONG

Encore un p'tit coulis original ? ... COULIS POIRE, FLEUR D'ORANGER, VANILLE & POIVRE LONG
Après les coulis de ... POTIRON-CARAMBAR (clic ici) POTIRON, MARRONS, POIRE & LAIT DE COCO (clic là) et MANGUE, CITRON VERT & SAFRAN (clic céans) Oh la la, quelle recherche de vocabulaire pour éviter la répétition ... ;o) Un COULIS ORIGINAL, version n°4...
15 novembre 2011

FOUGASSE D'AIGUES-MORTES ultra fondante et ultra légère

FOUGASSE D'AIGUES-MORTES ultra fondante et ultra légère
Une délicieuse recette empruntée à Délices-Eyes et super plébiscitée par Mr & Melle PASSION ... GOURMANDISE ! Ce qui, avec le Gâteau à la compote de Flo Makanai, est le deuxième super succès de l'automne ! Pas de beurre mais de la crème fraîche et un...
13 février 2007

RIZ AU LAIT AUX ECORCES D'ORANGES

 RIZ AU LAIT AUX ECORCES D'ORANGES
Je retombe sur cette recette, j'avais envie de riz au lait et pile pour utiliser mes zestes d'orange confite !Un classique revisité au parfum d'orange confite et de fleur d'oranger.Si j'aime les pains d'épices avec beaucoup de morceaux d'orange confite,...
11 novembre 2006

Pour un petit goût salé-sucré : TAGINE DE COINGS

Pour un petit goût salé-sucré : TAGINE DE COINGS
Les recettes des tagines incluent souvent des abricots ou des pruneaux.En voici une plus originale et une manière d'utiliser les coings autrement qu'en confiture, gelée et pâte de fruits.Il faut en profiter car la saison des coings est courte !Les fruits...
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PASSION ... GOURMANDISE !
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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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