blanc d'oeuf - PASSION ... GOURMANDISE !

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blanc d'oeuf

15 décembre 2008

Verrine au parfum de châtaigne pour Marie-Laure : dernier acte

Verrine au parfum de châtaigne pour Marie-Laure : dernier acte

J'AIME LE MARRON, J'AIME LA CHÂTAIGNE ! Une façon d'annoncer la couleur ! ;o) Les idées et recettes de verrines ne me manquent pas mais pour quelque raison, j'ai été un peu bousculée pour en réaliser une sophistiquée .... ;o) Alors, j'ai fait simple mais...

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Tags: verrine, lait, marron, blanc d'oeuf, châtaigne, île flottante

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5 novembre 2008

BOUCHEES ... A LA PISTACHE

BOUCHEES ... A LA PISTACHE

On ne l'arrête plus maintenant qu'elle est riche d'or vert ... Si j'aime beaucoup les muffins, je préfère encore les bouchées fondantes genre ... une texture de financiers ? Une petite mignardise, quoi !Une recette bidouillée rapidement ... J'avais quatre...

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Tags: amande, pistache, blanc d'oeuf, financier, bouchées

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17 septembre 2008

Quand j'ai des blancs d'oeuf en rab ... PETITS FOURS NOISETTES ET PATE DE PRALIN

Quand j'ai des blancs d'oeuf en rab ... PETITS FOURS NOISETTES ET PATE DE PRALIN

... j'ai une recette deux recettes favorites : Les FRIANDS NOISETTE CHOCOLAT de Loupiti (La Cuisine de Loupiti) DIABOLIQUE ! et ... Les PETITS FOURS AU CACAO de Miss Cri Cri Encore DIABOLIQUE ! Eh bien, en voilà une troisième tout aussi diabolique qui...

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Tags: praline, chocolat noir, noisette, blanc d'oeuf, financier, Chunks, bouchées, pépites de chocolat

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22 mars 2007

Génial veau aux 3 amandes !

Génial veau aux 3 amandes !

J'ai découvert par hasard un petit livre des éditions chez Tana ... (un autre !), tout à fait par hasard et par curiosité !Son titre ? Goûte ça et épouse-moi ! n'aurait pas dû m'interpeller parce que c'est effectivement par le ventre que j'ai déjà pris...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, blanc d'oeuf, Marsala, veau, crème fleurette

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3 janvier 2007

Inspiration "bloguesque" - Dessert & GÂTEAU AUX FRAMBOISES

Inspiration "bloguesque" - Dessert & GÂTEAU AUX FRAMBOISES

Suite et fin de l'inspiration "bloguesque" du premier déjeuner de l'année ... Mon regard avait été hypnotisé, il y a quelques temps, par le GÂTEAU AUX FRAMBOISES sur le site EGGS & MOUILLETTES de Fabienne.Je pressentais que ce gâteau allait forcément...

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Tags: amande, framboise, blanc d'oeuf

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2 décembre 2006

TARTE AUTRICHIENNE : essai au chocolat transformé

TARTE AUTRICHIENNE : essai au chocolat transformé

Pour Catherine,Ma "p'tite" cousine,Qui point le café n'aime,Au chocolat, une tarte autrichienne ! ;-) Ca rime mais ce n'est pas encore des alexandrins !Voici ma tarte revisitée : TARTE AUTRICHIENNE A LA MOUSSE DE CHOCOLATLa recette originale est ici.J'ai...

Posté par Annellenor à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, tarte, cacao, blanc d'oeuf

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12 novembre 2006

TARTE AUTRICHIENNE A LA MOUSSE DE CAFE

TARTE AUTRICHIENNE A LA MOUSSE DE CAFE

Voilà un dessert que je n'ai pas fait depuis une éternité !Depuis si, si longtemps que je n'arrivais plus à mettre la main dessus et qu'il a fallu que j'appelle "au secours, Maman !" afin qu'elle me la redonne par téléphone !... Au premier abord, on pourrait...

Posté par Annellenor à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, tarte, blanc d'oeuf, café

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