puree d'amande blanche - PASSION ... GOURMANDISE !

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puree d'amande blanche

17 février 2013

Salade composée entre hiver & printemps, histoire de pomme de terre ET de cresson !

Salade composée entre hiver & printemps, histoire de pomme de terre ET de cresson !

J'veux du vert, j'veux de la lumière, j'voudrais bien un peu de soleil ... aussi. En attendant que les arbres pointent leurs nouvelles feuilles vertes et que le ciel daigne se défaire (définitivement ?) de la couche nuageuse et grise qui lui colle à l'azur...

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Tags: oignon nouveau, ciboulette, pignon, pomme de terre, cresson, radis, céleri branche, purée d'amande blanche

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7 février 2013

FONDANT FRAIS AU CHOCOLAT EXTRA PLAT

FONDANT FRAIS AU CHOCOLAT EXTRA PLAT

Du chocolat, du beurre demi-sel, des oeufs et un soupçon de farine. Que du simple et que du bon. Et une valeur sûre.Mais pourquoi extra plat ? Pour en manger moins, pardi ! FONDANT FRAIS AU CHOCOLAT, EXTRA PLAT Pour 8 personnes Préparation : 10 min Cuisson...

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Tags: chocolat noir, sucre complet de canne, beurre demi-sel, café, purée d'amande blanche, lait noisette amande

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22 avril 2011

CONFIT ENSOLEILLE, CONFIT CITRON - AMANDE - AGAVE

CONFIT ENSOLEILLE, CONFIT CITRON - AMANDE - AGAVE

Comme d'autres, j'ai les papilles qui frétillent rien qu'à penser, évoquer, parler et toucher un citron et tout ce qui peut-être composé de ... citron ! Je suis devenue obnubilée par ce confit vu là , il fallait que je m'approprie cette recette ... Un...

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Tags: amande, citron, sirop d'agave, confit, purée d'amande blanche

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14 mars 2011

Boisson châtaigne

Boisson châtaigne

J'ai eu envie de faire connaissance avec une autre boisson végétale que le lait de riz, le lait d'amande ou le lait d'avoine ... J'ai mis dans mon panier : une boisson châtaigne. Ce n'est pas un lait de châtaigne pur, mais un mélange d'eau, purée de châtaigne,...

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Tags: panna cotta, chocolat noir, boisson, châtaigne, purée d'amande blanche, sirop de châtaigne

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4 mars 2009

Bretagne ou Afrique du Sud ? Du chocolat en tout cas !

Bretagne ou Afrique du Sud ? Du chocolat en tout cas !

J'ai deux prochaines destinations ... La 1ère tirée au sort Vendredi par Mamzelle Gwen qui m'envoie cuisiner en Afrique du Sud ! Juste pour un petit voyage "cuisine", ça devrait aller car il doit y faire bien chaud ... :o(J'ai trouvé une ou deux recettes...

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Tags: chocolat noir, sauce, moelleux, lait d'avoine, purée d'amande blanche, purée d'amande complète

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21 mai 2008

DESSERT GLACE FRAMBOISE-AMANDE

DESSERT GLACE FRAMBOISE-AMANDE

J'avais déjà expérimenté un dessert glacé sans sorbetière à l'occasion de la chaîne rose lancée il y a un an par Requia, où je mélangeais fromage blanc, framboises surgelées et sucre en poudre. Une crème glacée très simple à exécuter qui se pare aujourd'hui...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, sirop d'agave, lait de riz, crème glacée, purée d'amande blanche

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19 mai 2008

Fan de galettes ? ...

Fan de galettes ? ...

Je continue la valse des galettes où ... Que faire avec un reste de quinoa cuit et un reste de saumon fumé ?Mais surtout : une façon de manger sainement à midi même si c'est "sur le pouce" ! J'en fait double ration le soir et j'emporte le reste pour déjeuner...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, fenouil, galette, coriandre, quinoa, citron, aneth, purée d'amande blanche, graines de fenouil

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