pain irlandais - PASSION ... GOURMANDISE !

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pain irlandais

28 juin 2010

Pain irlandais ??! PAIN IRLANDAIS POIRES SECHEES & NOIX !

Pain irlandais ??! PAIN IRLANDAIS POIRES SECHEES & NOIX !

Délicieux aussi celui-ci ! ;o) Inspiré d'une recette issue des Petits Costauds Marabout Côté Cuisine. Et elle tombait bien cette recette car j'avais des poires séchées et des noix de Grenoble qui s'ennuyaient ! PAIN IRLANDAIS POIRES SECHEES & NOIX Pour...

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Tags: noix, pain, lazy loaf, pain irlandais, lait fermenté, poire sechée

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21 juin 2010

PAIN IRLANDAIS SEIGLE, ORANGE & CARDAMOME

PAIN IRLANDAIS SEIGLE, ORANGE & CARDAMOME

J'accélère le rythme de la multiplication publication des pains si je veux pouvoir vous parler de toutes mes variantes, avant que le repos bloguesque ne s'annonce !!! Mon inspiration du jour vient de là : Round The Table et son Swedish Rye ... et toujours...

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Tags: cardamome, orange confite, farine de seigle, pain, lazy loaf, pain irlandais, lait fermenté, poudre d'écorce d'orange

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14 juin 2010

Un pain irlandais revisité ... cacao et chicorée

Un pain irlandais revisité ... cacao et chicorée

Une petite habitude est née depuis quelques semaines ... vous présenter un pain rapide, facile, sans pétrissage et sans temps de levée, offrant une mie dense et fondante ... Au risque de me répéter, je me nous fais plaisir et j'en fais à tour de bras...

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Tags: flocons d'avoine, cacao, pain, lazy loaf, pain irlandais, lait fermenté, chicorée, flocons 5 céréales

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4 juin 2010

Le pain paresse de la quinzaine ...

Le pain paresse de la quinzaine ...

Comment ? Voilà 15 jours que je ne vous ai pas parlé de pain irlandais (Irish soda bread), pain paresse (Lazy loaf), lait fermenté et tout le toutim ?! Et pourtant ! On en mange tous les jours, aussitôt l'un fini que le suivant est au four ... C'est l'addiction...

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Tags: pomme verte, abricot sec, muesli, pain, lazy loaf, pain irlandais, lait fermenté, pâte à l'abricot

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21 mai 2010

PAIN avec eau et avec lait fermenté et toujours sans MAP

PAIN avec eau et avec lait fermenté et toujours sans MAP

Je poursuis mes expériences de pain sans MAP (que l'on pourra traduire Machine A Pain ou Mains A Pétrir ... selon la version de Léa - Mes Pieds Dans Le Plat) ;o) De fil en aiguilles, je me suis baladée ici, puis là et là, j'ai découvert le site de Nigella...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, muesli, pain, lazy loaf, pain irlandais, lait fermenté, farine de blé complète

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5 mai 2010

PAIN IRLANDAIS SANS MAP ET SANS LAIT FERMENTE

PAIN IRLANDAIS SANS MAP ET SANS LAIT FERMENTE

Pour les fois où mon frigo ne contient pas de lait fermenté, j'ai trouvé sur THE GOOD MOOD FOOD BLOG une recette d'Irish Brown Yeast Bread" - un pain irlandais à réaliser avec juste farine, eau, sel, poudre à lever et un peu de mélasse (en magasin bio)....

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, lazy loaf, pain irlandais, mélasse, farine de blé complète, farine 5 céréales et 3 graines

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