D'après une recette de SLOWLY VEGGIE #18, une recette sans viande agrémentée d'un légume vert pour la rendre plus complète. 
Initialement parfumée au ras el hanout (mince, je n'en avais plus !), le garam masala s'est bien prêté à cette poêlée. 
Une assiette bien équilibrée & bien protéinée !

Poêlée de pois chiches & champignons au garam masala, haricots verts & cottage cheese_1

Poêlée de pois chiches & champignons au garam masala, haricots verts & cottage cheese_fiche

Poêlée de pois chiches & champignons au garam masala, haricots verts & cottage cheese_2

Le cottage cheese apporte une petite note de fraîcheur qui tempère la saveur chaude des pois chiches & champignons épicés à discrétion ... 

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