Soupe d'alpage

 Une soupe légère et revigorante à accompagner d'une tranche de pain et d'un morceau de Reblochon ou un autre fromage. 
Une soupe encore meilleure parsemée d'un authentique Gruyère râpé ! 

Une recette trouvée dans SAVEURS n°252 - Février 2019 et un peu remaniée.

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