Ma dernière participation pour les
SMOOTHIES EN FOLIE de Marie-Laure,
le nouveau thème d'A Vos Casseroles #18.

J'avais dans l'idée d'associer airelles et quatre-épices que j'aime beaucoup.
Et puis, ma foi, une banane qui menaçait de dépérir si je ne m'occupais pas d'elle a rejoint les deux premiers ingrédients ! Et pour alléger la boisson, du jus d'orange fraîche comme dernier fruit d'hiver ...

Smoothie_d_hiver_1

SMOOTHIE D'HIVER BANANE-AIRELLES-ORANGE-QUATRE EPICES
Pour 2 personnes
Préparation : 5 min
Réfrigération : 1 heure ou 2

1 banane mûre
60 g d'airelles (celles surgelées de Mr P....)
2 oranges
1 pointe de couteau de quatre-épices
1 cuillère à soupe de sirop d'agave

Eplucher la banane.
Presser le jus de 2 oranges.
Rassembler tous les ingrédients dans le bol haut d'un mixeur plongeur. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Répartir dans deux verres et déguster de suite (les airelles étant congelées, elles rafraîchissent la boisson) ou mettre au frais jusqu'au service.

Smoothie_d_hiver_2

J'ai beaucoup, beaucoup aimé.

De la banane, de la douceur réveillée par la légère acidité de l'orange et des airelles.
Une saveur bien fruitée, un chaud parfum d'épices qui annonce l'automne et l'hiver et même si je préfère boire les smoothies frais, voilà une boisson très réconfortante ! ;o)