Une assiette largement copiée de celle-ci ... (^_^) 
Légèreté, fraîcheur & tout en un (plat & dessert) la résume.
Pour la sauce: j'ai préparé ma propre version : sel + poivre + 1 cuillère à café de Melfor + 1 cuillère à café de sirop de sureau + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive additionnés au jus de l'orange après en avoir détaillé les suprêmes. 

Salade endive, orange, St Agur, noix de Grenoble_1Salade endive, orange, St Agur, noix de Grenoble_4Salade endive, orange, St Agur, noix de Grenoble_2

Une autre salade d'endives ? Celle de mon enfance revistée au Gomasio ou au tofu laqué
Encore un agrume, du Saint Agur & des noix dans une salade ? Oui, avec du chou kale & de l'avocat ! 
Encore un agrume & des noix ? Avec betterave & tofu laqué ! 
Encore un agrume ? Dans une version très originale !  

°°°°

Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites sans ma permission écrite et de mettre un lien vers la recette d'origine.

Copyright PASSION ... GOURMANDISE ! 2006-2019