Articles populaires – PASSION ... GOURMANDISE !

29 janvier 2007

PAIN DE NOIX : Pour changer du pain d'épices !

Cette recette m'est très précieuse ...J'ai goûté, chez une amie lors de mes années de lycée, un délicieux pain de noix exquisement préparé par sa mère mais dont la recette "de famille" était jalousement gardée ! Il était peine perdue d'insister pour en...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, noix

Partager cet article

11 janvier 2007

Mon pain d'épice hebdomadaire ... fameux !

Eh bien oui ! Le précédent étant tout englouti, il fallait en faire un autre pour agrémenter mon petit déjeuner car c'est la passion du moment et il a été dit que je me devais de tous les essayer !...En "blogosphérant", je suis tombée sur celui-ci et...

Posté par Annellenor à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, pain d'épices

Partager cet article

25 octobre 2006

BISCUITS FOURRES AUX FRUITS DE LA PASSION

Ces petits gâteaux s'intitulent en réalité : "MACARONS FOURRES AUX FRUITS DE LA PASSION".C'est en effet ainsi qu'ils se nomment dans le livre "PURE GOURMANDISE" Éditions Marabout Chef et pourtant ils ne ressemblent en rien aux nombreux macarons qui circulent...

Posté par Annellenor à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit de la passion, biscuit

Partager cet article

16 octobre 2006

GATEAU AUX POMMES DE LA TEINTURIERE

Pourquoi la teinturière ? Tout simplement parce que la recette a été donnée à ma maman il y a fort, fort longtemps par la teinturière chez qui elle déposait ses affaires pour le nettoyage à sec. C'est donc ainsi que ce gâteau fut baptisé. C'est une recette...

Posté par Annellenor à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, glaçage

Partager cet article

25 avril 2015

Un week end prolongé nature, très nature

Une excellente idée pour déconnecter, se défaire du train-train quotidien, se libérer des téléphones, tablettes et autres portables. La recette du week end dernier a consisté à prendre quelques jours, à réunir un lac ... De belles journées ensoleillées...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nature, cabane

Partager cet article

28 mars 2013

Pas de recette aujourd'hui, mais un souvenir gourmand de l'Ile de Beauté

Un souvenir gourmand ... Gourmand ? E ncore et encore, bien sûr ! ;o) de nos vacances familiales et estivales en Corse lorsque nous étions enfants.Je n'ai pas résisté lors je l'ai aperçu sur l'étal d'un producteur corse. Il me fallait faire découvrir...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figatelli, saucisson

Partager cet article

19 août 2011

Ode à la mirabelle et recette ultra simple

Une pâte & les fruits par dessus. Un voile de sucre blond de canne. Rien que du très simple et rien que du naturel pour honorer un fruit. C'est la saison de la mirabelle et c'est à mon goût la façon la plus simple de la mettre en valeur tout en se réservant...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, mirabelle

Partager cet article

22 juin 2011

Il y a du nouveau chez Melfor !

C'est qui lui ? Lui, c'est Melfor, mon condiment préféré pour remplacer le vinaigre de vin dans une vinaigrette. Il n'y a pas de vinaigrette sans Melfor chez Annellénor ! Rime admirable ;o) et origine alsacienne oblige ! Melfor, c'est un vinaigre bien...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Melfor, vinaigre

Partager cet article

23 octobre 2021

LE CAKE ULTRA CHÂTAiGNE de La Cuisine de Bernard

En cuisine, j'ai toujours un peu de mal à passer de l'été à l'automne. Et quand fin août les cucurbitacées arrivent sur les étals, je me dis invariablement "Oh ! Non ... Je n'ai pas assez mangé de fruits rouges, de reines-claudes, de courgettes & de tomates...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marrons, farine de châtaigne

Partager cet article

25 juin 2020

CRACKERS À LA PURÉE DE NOiX DE CAJOU

J'ai en ma possession un petit livre de recettes de crackers avec plein de recettes sympas. Celle aux noix de cajou s'est révélée extra pour déguster un petit fromage de chèvre frais ... Je n'ai pas mixé les noix de cajou moi-même, pour plus de rapidité...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cracker, purée de noix de cajou

Partager cet article

18 septembre 2019

SABLÉS AUX CANNEBERGES, un peu très "beurre" mais trop bons !

Encore une recette issue de la bible BISCUITS, SABLÉS, COOKIES de Martha STEWART. Si j'ai divisé la recette par deux, j'ai conservé la quantité de canneberges séchées. Un bon goût de beurre et plein de petits fruits secs que l'on pourra remplacer par...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé, canneberge séchée

Partager cet article

26 février 2018

Retour d'un petit séjour près des cimes enneigées

Une semaine pour oublier ses grosses journées de travail, se vider la tête et changer d'air... Du soleil, de la neige sur les arbres et sur les pentes, du froid et beaucoup de longues ballades en raquettes pour faire le plein de beaux paysages. Monter...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: neige, vacances

Partager cet article

8 août 2017

Vacances islandaises ... La plage.

Il existe une plage à Rauðisandur appelée plage rouge car le sable change de couleur selon la lumière, du doré au rouge en passant par l'orangé.Le jour notre notre passage étant pluvieux-venteux, nous n'avons pas eu la chance de découvrir ses belles couleurs...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Islande, plage

Partager cet article

2 mars 2015

Retour de la pause neige

J'avais dit "pause neige" et mes dires ne furent pas démentis. On a échappé de peu au samedi noir et à la galère des autoroutes A40 & A43 archi-bouchées et fermées grâce à de bons pneus neige et au flair de Waze (une application de traffic et de navigation...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: neige, vacances

Partager cet article

9 octobre 2008

Du rose et deux bougies pour Octobre

Depuis le 4 octobre, Miss Diane - Les Carnets de Miss Diane - nous propose de créerune mosaïque rose pour souligner de mois dédié au cancer du sein. Parce qu'il faut sensibiliser toute femme à se faire dépister de façon très régulière et même avant 40...

Posté par Annellenor à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaine rose, mosaïque

Partager cet article

30 septembre 2023

GÂTEAU POMME-PiSTACHE

Mon premier gâteau d'automne, piqué chez Clea, diablement agréable avec sa douce saveur pistache (accentuée en jouant Mr Plusssss dans les cuillérées) & son dessus croquant. A refaire, à refaire, à refaire ! °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, pistache

Partager cet article

10 novembre 2021

NANCY, LE MUSÉE DE L'ÉCOLE DE NANCY

Le musée de l'École de Nany s'est installé dans l'ancienne maison de Jean-Baptiste Eugène Corbin (entrepreneur & homme d'affaire français qui fut un généreux mécène & un grand collectionneur.), rue du sergent Blandan, dès les années 1950. Le musée s'est...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nancy, musée de l'École de Nancy

Partager cet article

8 novembre 2021

NANCY, ART NOUVEAU

Le but de ce périple à Nancy était aussi & surtout la découverte & la visite des joyaux Art Nouveau qu'elle offre, recèle, protège. Nancy, c'est d'abord une foison de constructions : immeubles & villas érigés entre la fin du XVIIIe & le début du XIXe...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nancy, Art Nouveau

Partager cet article

7 novembre 2021

NANCY, LA PLACE STANiSLAS

Nos pieds ne connaissaient pas encore les pavés de la Place Stanislas à Nancy & quand ils y prirent place, ils furent ravis, tout comme nos yeux ... Nous avons profité de quelques beaux jours d'octobre & d'automne pour en faire le tour & voir bien d'autres...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nancy, Place Stanislas

Partager cet article

2 novembre 2020

Petite ballade à Annecy avant de se re-confiner ...

C'est avec un grand plaisir que je suis retournée dans cette jolie ville, la Venise des Alpes comme on la surnomme, que j'ai redécouverte en empruntant d'autres chemins. Il est très agréable de se balader dans la vielle ville, longer les canaux, de jour,...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Annecy, lac

Partager cet article

22 juin 2019

BISCUITS AUX FRUITS CONFITS

Quleques fruits confits à utiliser mais pas envie d'un cake en ce moment. Non. Plutôt quelque chose de plus léger comme un biscuit, un cookie. Un cookie aux fruits confits c'est nouveau pour mes papilles.Rapide mais un petit temps de repos au frais quand...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits confits, cookies

Partager cet article

16 novembre 2018

CARRÉS AUX AMANDES COMPLÈTES

Un recette inspirée des carrés aux amandes des Délices d'Hélène revisités avec des amandes entières mixées pour obtenir une poudre d'amandes complètes ... Un petit délice tout comme les carrés aux framboises & amandes du mois dernier. Pas de fruit acidulé...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, carré

Partager cet article

15 août 2018

La belle Copenhague

Avant de découvrir cette belle ville, Copenhague m'évoquait le design danois ... Nyhavn, le "nouveau port" ... Des vélos et plein, plein de vélos ... La petite sirène tout au bout de son quai (et même si sa tête n'est pas celle d'origine suite à plusieurs...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vacances, Copenhague

Partager cet article

12 mai 2018

GRAINES DE SOJA BIO & GRILLÉES MAISON

Je me suis lancée à préparer des graines de soja grillées que j'ai vraiment apprécié sur ma dernière crème Budwig. Prévoir le trempage, s'amuser à les voir se travestir en haricot alors que ces petites petites graines sont rondes. Les rincer, les cuire...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile de sésame grillé, graines de soja jaune

Partager cet article

22 mars 2018

Un petit peu de poésie dans ces aléas climatiques

En rentrant à la maison mardi dernier, j'ai eu la bonne surprise de trouver un "presque-tapis" de fleurs devant ma porte ... Ma miss aurait-elle décidée de m'accueillir comme si c'était ma fête ou mon anniversaire ? Que nenni. Ni l'un, ni l'autre. Le...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur, camelia