courgette - PASSION ... GOURMANDISE !

4 août 2008

SALADE DE COURGETTES AU CUMIN

Si simple et si peu d'ingrédients !Délicieuse tiède ou fraîche ...Accompagnera poisson, viande ou céréales ...Que demander de plus ?... La recette ! ... de dame courgette qui après s'être baignée dans un bain parfumé au cumin, se poudre d'un voile de...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, cumin, ciboulette, paprika, jeu

Partager cet article

13 février 2008

EMINCES DE POULET AUX PETITS LEGUMES & AUX QUINOAS, SAUCE AU SESAME

Afin de compenser la débauche de sucré et de chocolat de mes derniers billets et donc de revenir à une nourriture plus sage ...Où une façon d'éviter les commentaires plein de reproches sur ma gourmandise qui en incite d'autres ... Et je vous rassure,...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, poulet, gingembre, carotte, citron vert, quinoa, gomasio, tahin, purée de sésame

Partager cet article

19 janvier 2008

Pommes de terre et courgettes serrées comme des sardines pour un tian ...

Quand je suis surmenée, j'oublie plein de choses dont la liste des courses à faire pour réaliser les recettes tant convoitées ... Celle d'hier, issue d'une recette de Elle à Table (il me semble) mais tellement simplissime dans le contenu et la façon qu'elle...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pomme de terre, tian

Partager cet article

22 septembre 2007

Recette très légère de tian à la ricotta

Puisque je vous ai un peu abreuvé de billets sucrés pendant plusieurs jours, je me repentis en vous reparlant de légumes avec, ce jour, une recette légère, légère, légère ... et pas compliquée pour un sou, juste une cuisson en douceur au four pour des...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, ricotta, tomate, thym, tian, aubergine

Partager cet article

19 septembre 2007

Rosace de courgettes ...

... pour des petits gratins... Rien de bien sorcier dans cette recette : des oeufs, du lait, de la crème fraîche, du sel et du poivre. Un peu d'ail et de thym pour le parfum, sans oublier dame courgette pour une ronde folle. GRATINS DE COURGETTES A L'AIL...

Posté par Annellenor à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, thym, rosace

Partager cet article

24 août 2007

Il pleut ? Il fait frisquet ? ... Alors, un velouté !

Dans les petits livres de la collection Tana, je pioche dans "Comment oublier son ex d'un bon coup de fourchette"...une simple recette faite en un temps record mais bien délicieuse : SOUPE (très veloutée pour moi) DE COURGETTES AU COULIS DE CASSIS.Courgette...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, basilic, cassis, estragon, velouté

Partager cet article

14 juillet 2007

Round 1 : TARTE COURGETTE-CELERI BRANCHE-FETA

De retour de vacances !!!Je ramène juste un léger hâle (de toute façon le soleil me donne tout plein d'allergies) et les bains de mer n'ont point été très fréquents, car comme un peu partout, le soleil nous a boudé. Enfin, cela aurait pu être pire que...

Posté par Annellenor à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, feta, tarte, céleri branche

Partager cet article

28 mai 2007

Un titre à rallonge pour une recette rapide, simple et diététique !

Voilà un plat rapide à préparer, simple d'exécution, ami de votre ligne et que l'on peut manger chaud ou pourquoi pas à température ambiante si le temps est à la chaleur. La recette vient d'un ancien ELLE A TABLE, à peine modifiée par l'ajout d'un peu...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, poulet, tomate confite, citron confit, olive verte, recette légère

Partager cet article

28 avril 2007

Variante sur la terrine de courgette à l'amande

Je me suis souvenue avoir mangé un jour fort lointain ... une petite terrine de julienne de légumes déposée délicatement sur mon assiette sans me rappeler pourtant qui l'accompagnait !Il ne m'en fallait pas plus pour associer cette texture légère et fondante...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, courgette, carotte, navet, estragon

Partager cet article

27 mars 2007

Menu végétarien

Le WE dernier, nouvelle invitation d'amis et nouveau remue-ménage en cuisine pour les régaler !Pas de viande, un des invités étant végétarien, mais un repas qui s'inscrit dans la lignée de mon dernier billet. Et puis il est aussi facile de se régaler...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, poivron, tomate, pois chiche, raisin sec, fenouil, curcuma, piment, couscous

Partager cet article

4 février 2007

Pâte Filo en folie !

Par simplicité, je classe ces petits triangles en pâte Filo dans la catégorie "GRIGNOTE A L'APERO" "PÂTE FILO" (depuis début 2008 ... vu l'engouement constaté dans mes "stats MOTS CLES" pour cette petite pâte légère et ses triangles), mais ils pourraient...

Posté par Annellenor à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, cumin, poivron, raisin sec, carotte, coriandre, pistache, champignon de Paris, chèvre frais, épinard, pâte Filo, thon au naturel

Partager cet article

8 décembre 2006

TERRINE DE COURGETTES ET AMANDE selon Eggs & Mouillettes

Avec ou sans amandes effilées, ces PETITES TERRINES DE COURGETTES A L'AMANDE sont extraordinaires de légèreté et de finesse !Vous trouverez la recette sur le blog EGGS & MOUILLETTES de Fabienne. Cuits dans mes moules à muffins (que je rentabilise en ce...

Posté par Annellenor à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, courgette, terrine