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PASSION ... GOURMANDISE !
tartinade amande-orange
22 décembre 2018

PAIN D'ÉPICES À LA MARMELADE D'ORANGE revisité à la tartinade amande-orange

PAIN D'ÉPICES À LA MARMELADE D'ORANGE revisité à la tartinade amande-orange
Il y avait longtemps qu'un parfum d'épices pour pain d'épices n'avait envahi ma cuisine. Fétiche entre tous ceux déjà goûtés, j'ai revisité la top recette de Marie-Claire - DU MIEL & DU SEL (clic) pour notre pain d'épices Noël 2018. Moelleux, parfumé,...
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13 octobre 2017

MA recette de cake moelleux fétiche, parfum marron, zestes d'agrumes confits & Amaretto pour un anniversaire !

MA recette de cake moelleux fétiche, parfum marron, zestes d'agrumes confits & Amaretto pour un anniversaire !
Pour fêter le 11ème anniversaire de PASSION ... GOURMANDISE ! ... Pas de bougies. Un simple cake mais mon cake super-hyper-méga moelleux préféré ! Cette texture, c'est l'effet "MOIST" intraduisible mais si évocateur de moelleux, de tendre voire d'"humide"...
9 juillet 2017

Cake aux canneberges & sirop d'érable

Cake aux canneberges & sirop d'érable
Une recette inspirée de TORCHONS & SERVIETTES, modifiée selon mes pots ouverts ... Pas assez parfumé à l'érable à mon goût (même si j'ai doublé la dose) mais très moelleux et bien plus sage que ce CAKE FACILE AUX CANNEBERGES (clic). °°°° Les écrits et...
16 septembre 2013

Cake super-hyper-méga moelleux & agréablement aromatisé

Cake super-hyper-méga moelleux & agréablement aromatisé
Une valeur sûre est de revisiter une, justement, "valeur sûre ". La valeur déjà sûre c'est le CAKE AU MINCEMEAT pour lequel la spécialité anglosaxonne fut échangée contre un mix confiture d'orange + pâte à tartiner amande-orange (elle-même grand délice...
28 mars 2012

J'ai adoré cette crème si légère, si douce, subtilement parfumée et sans oeufs

J'ai adoré cette crème si légère, si douce, subtilement parfumée et sans oeufs
Encore une superbe idée piochée parmi les délices légers et pleins de saveurs de Flo Makanai (comme son super gâteau à la compote). Une petite crème réalisée simplement avec un lait végétal, une pâte à tartiner et un peu de Maïzena. Pour cette première,...
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PASSION ... GOURMANDISE !
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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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