Une valeur sûre est de revisiter une, justement, "valeur sûre".
La valeur déjà sûre c'est le CAKE AU MINCEMEAT pour lequel  la spécialité anglosaxonne fut échangée contre un mix confiture d'orange + pâte à tartiner amande-orange (elle-même grand délice sûr de vous plaire) afin de s'assurer un discret mais très agréable arôme d'orange.
Ma miss a trouvé qu'il lui manquait les raisins mais comme il n'a pas fait long feu, il est sûr que ce cake a trouvé sa place dans la gourmandise familiale.

Cake moelleux confiture d'orange & pâte à tartiner orange-amande

Pour la recette, je vous renvoie ici (clic) et pour la pâte à tartiner amande-orange, il est facile de la trouver dans les magasins bio (clic).

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