Des flocons d'avoine et du son de blé pour des bons, des très bons cookies

Tombée amoureuse des SCOTTISH OATCAKES, il ne me suffit plus de les décliner avec différentes farines en fonction de mes envies. Il me faut aussi découvrir d'autres recettes pour varier le plai-sir gour-mand !

Aujourd'hui, je découvre les cookies de SAVEURS DE FAMILLE.

Quelques ingrédients supplémentaires dont 1 oeuf (OFR ou 1FR bien sûr !), du  sucre (80 g pour moi) et du bicarbonate de soude donne une saveur plus biscuitée (crousti-fondante) et plus aérienne.

La recette ici (clic).
Ils sont divinement bons !!!

A déguster version salée (si on réduit le sucre à 1 cuillère à soupe) ou sucrée !

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