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PASSION ... GOURMANDISE !
tarte
7 mars 2007

J'ai récidivé avec les pralines !

J'ai récidivé avec les pralines !
Je n'avais pas utilisé toutes mes pralines lors de mes FINANCIERS AUX PRALINES ROSES.Il me restait un peu de pâte brisée, brisée certes, peut-être aurait-elle été meilleure avec une pâte sucrée ?!En tout cas cela me suffisait bien pour faire un mini poème...
Posté par Annellenor à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: praline,  tarte

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2 décembre 2006

TARTE AUTRICHIENNE : essai au chocolat transformé

TARTE AUTRICHIENNE : essai au chocolat transformé
Pour Catherine,Ma "p'tite" cousine,Qui point le café n'aime,Au chocolat, une tarte autrichienne ! ;-) Ca rime mais ce n'est pas encore des alexandrins !Voici ma tarte revisitée : TARTE AUTRICHIENNE A LA MOUSSE DE CHOCOLATLa recette originale est ici.J'ai...
Posté par Annellenor à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  tarte,  cacao,  blanc d'oeuf

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26 novembre 2006

OIGNON ROUGE & SAFRAN

OIGNON ROUGE & SAFRAN
Une des tartes salées que je préfère, c'est la tarte à l'oignon, plutôt version Pissaladière.Pour changer, j'ai tenté cette recette à base d'oignons rouges cuits comme une compote et délicatement parfumé par le safran. Déposés sur un fond de pâte brisée...
Posté par Annellenor à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  safran,  oignon rouge

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20 novembre 2006

GATEAU ET TARTELETTE AU CHOCOLAT ... A TOMBER !

GATEAU ET TARTELETTE AU CHOCOLAT ... A TOMBER !
Décidément, cette fin d'année est riche en anniversaires !Ce WE, nous avons fêté l'anniversaire de nos deux nièces et filleules nées le même jour à quelques années d'intervalle. Pour la première réalisation, j'ai emprunté la recette du SUCCULENTISSIME...
Posté par Annellenor à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  chocolat noir,  tartelette

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17 novembre 2006

QUICHE AU SAUMON FUME

QUICHE AU SAUMON FUME
Encore une recette que je n'ai pas faite depuis très, très longtemps !...A croire que je boudais les tartes ces derniers temps !Elle m'avait été donnée par une ancienne collègue de travail, merci à elle car cette quiche est savoureuse à souhait. QUICHE...
Posté par Annellenor à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  saumon fumé,  asperge blanche

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12 novembre 2006

TARTE AUTRICHIENNE A LA MOUSSE DE CAFE

TARTE AUTRICHIENNE A LA MOUSSE DE CAFE
Voilà un dessert que je n'ai pas fait depuis une éternité !Depuis si, si longtemps que je n'arrivais plus à mettre la main dessus et qu'il a fallu que j'appelle "au secours, Maman !" afin qu'elle me la redonne par téléphone !... Au premier abord, on pourrait...
Posté par Annellenor à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  tarte,  blanc d'oeuf,  café

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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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