CAKE AUX AMANDES, MIEL & FÈVE TONKA

Je le dirai encore et encore, rien de tel qu'une bonne tasse de thé bien chaud et un bon cake pour se concocter un petit goûter gourmand et chaleureux lorsque le temps est au gris et à la pluie un dimanche après midi ... 

Une recette sans chichis. 
Des amandes entières et non émondées moulues "maison". 
Un bon miel corse bien corsé ou un miel de châtaignier. 
Une fève Tonka et une confiture de yuzu (parce que déjà entamée mais un autre agrume ira très bien) pour le parfum et avec des gros zestes pour retrouver le fruit ... 

Sans oublier la recette d'UN P'TIT TOUR EN CUISINE (un peu revisitée) pour préparer facilement et rapidement un cake savoureux, de texture dense et fondante ... 

A déguster dans un parfait instant cocooning, un plaid sur les pieds et les yeux perdus dans le feuillage rougissant de mon cotinus pourpre tout rougissant ... 

Parce qu'on est bel et bien en automne ... 

°°°°

Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites sans ma permission écrite et de mettre un lien vers la recette d'origine.

Copyright PASSION ... GOURMANDISE ! 2006-2017