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PASSION ... GOURMANDISE !
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fraise
7 juillet 2017

Une crème Budwig, petit déjeuner idéal pour les matins annonciateurs d'une chaude journée ...

Une crème Budwig, petit déjeuner idéal pour les matins annonciateurs d'une chaude journée ...
C'est du "déjà publié" mais je ne résiste pas. (o_~) Les petits fruits rouges sur les étals m'évoquent toujours une belle assiette joliment arrangée pour un dessert mais aussi l'occasion de garnir façon "topping" une crème Budwig à déguster au petit déjeuner...
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30 juin 2017

SMOOTHIE BANANE, CERISE, FRAISE, ORANGE, CITRON

SMOOTHIE BANANE, CERISE, FRAISE, ORANGE, CITRON
Il pleut , il pleut mais il fait soif quand même surtout pour siroter un smoothie rouge cerise .... J'ai plutôt l'habitude de les croquer nature, mais là, bien mûres, c'était trop tentant .... 1 petite banane , 10 cerises bien rouges , 6 belles fraises...
31 août 2016

Cet été, j'ai profité des fruits pour réaliser des assiettes colorées !

Cet été, j'ai profité des fruits pour réaliser des assiettes colorées !
Ou le plaisir des yeux avec celui des papilles ... Il fut difficile de sélectionner la photo qui allait DEVENIR & ÊTRE celle de la couverture de ce billet.Je les trouvais toutes à croquer et, foi de gourmande, le choix était cornélien (même si la raison...
25 juin 2016

Assiette de fruits version 2016, pour le plein de couleurs vives et de vitamines

Assiette de fruits version 2016, pour le plein de couleurs vives et de vitamines
Pas de bla bla, mais ...Des fruits, plein de fruits ! O O O O °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications...
20 avril 2016

Des fraises !!! Un smoothie.

Des fraises !!! Un smoothie.
Chouette, chouette, chouette ! Les fraises sont revenues. :o))) Petit breuvage en vue. x 1 banane, 1 bol de fraises, 1 petite brique d'eau de coco (330 ml) réfrigérée. On mixe le tout avec un trait de jus de citron vert et un un peu de sirop d'agave....
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8 septembre 2015

Smoothie très complet ...

Smoothie très complet ...
Un smoothie très complet. Des fruits ( des fraises pour l'occasion et profiter des dernières) donc des vitamines. Du lait de coco (végétal donc plus digeste) à choisir riche en extrait de coco (au mieux 99% et si possible bio car sans additifs ni conservateurs)....
4 juillet 2015

Longue pause estivale & fruitée ...

Longue pause estivale & fruitée ...
C'est le temps de siroter un peu de vacances estivales .. En premier lieu, un couvercle très estival et rafraîchissant parce-que-ma-miss-recycle-ses-perles-HAMA.Trop top, non ? D'autres en "construction" ... Et puis dans les assiettes des vacances, de...
23 juin 2015

Salade rouge, totalement rouge !

Salade rouge, totalement rouge !
Du rouge, rien que du rouge ! Des tomates cerises, des fraises, du poivron rouge, des arilles de grenade et de l'oignon ... rouge ! Pour la sauce : huile d'olive et vinaigre balsamique blanc. Pour l'assaisonnement : fleur de sel, poivre 5 baies et baies...
22 avril 2015

Smoothies fruits, lait d'amande, épice

Smoothies fruits, lait d'amande, épice
Quelques smoothies bus récemment pour mettre fruits & lait d'amande à l'hon neur ! Ouaip. Enfin c'était aussi, comme d'hab, pour terminer de malheureuses bananes en fin de vie ! :oD N'empêche que si la banane apporte du velouté au smoothie, il en va de...
16 avril 2015

SALADE DE FRAISES ... fromage ET dessert !

SALADE DE FRAISES ... fromage ET dessert !
Fraise et fromage ? J'ai déjà essayé l'association de la fraise avec l'Ossau Iraty (là), mais elle ne m'avait pas vraiment convaincue. Je me suis dit qu'avec le chèvre frais, ça serait une autre histoire ... Et à l'image de ma "SALADE DE FENOUIL, CHEVRE...
4 septembre 2014

GÂTEAU MOELLEUX COMPOTE POMME-FENOUIL-EPICES & COULIS FRAISE-GOJI

GÂTEAU MOELLEUX COMPOTE POMME-FENOUIL-EPICES & COULIS FRAISE-GOJI
Du fenouil en version sucrée, du fenouil dans un gâteau ? Indécelable. Ne révélez rien, vos gourmets n'y verront que du feu. Accompagné de mon coulis de fraise-goji , c'est un extrême délice pour un dessert ou un goûter un jour de pluie ou au coin du...
1 septembre 2014

Dessert tout simple et une association toujours magique ...

Dessert tout simple et une association toujours magique ...
Rhubarbe et fraise pour une assiette de rhubarbe pochée au jus de fraises épicé.. Un dessert facile à réaliser, qui pourrait même se préparer en deux temps (pour une question d'organisation) : la veille pour le jus de fraises épicé (le garder au frais...
20 décembre 2013

Panna cotta aux couleurs du Père Noël ...

Panna cotta aux couleurs du Père Noël ...
La saveur légèrement acidulée de la baie de goji se marie bien avec celle de la fraise . Cette dernière n'est pas de saison, mais j'en avais congelé en coulis. Je l'ai donc sorti de son froid polaire pour une union délicieusement rouge et festive ......
14 août 2013

Smoothie sauvetage de banane en perdition. Et oui, encore un !

Smoothie sauvetage de banane en perdition. Et oui, encore un !
Non, dites-moi juste que personne ne fait pas exprès de-ne-pas-manger-les-bananes, là, dans le plat à fruits, juste sous leurs yeux !!! :o( Dites-moi moi que personne ne fait pas exprès de les contempler mûrir et mourrrrrrrir ... Bon, ça va bien pour...
14 juin 2013

SMOOTHIE CAROTTE, POMME, FRAISE & GINGEMBRE

SMOOTHIE CAROTTE, POMME, FRAISE & GINGEMBRE
Très "fruit" et un peu "légume" ... La carotte apporte un je ne sais quoi d'originalité et le mariage est fort réussi. Le gingembre serait mieux frais mais je n'en avais plus, voire optionnel si vous n'êtes pas fan mais il manquerait du caractère à ce...
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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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