sirop - PASSION ... GOURMANDISE !

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sirop

21 juin 2017

CARRÉS À LA CONFITURE DE SUPERFRUITS SÉCHÉS

CARRÉS À LA CONFITURE DE SUPERFRUITS SÉCHÉS

Un petit carré, un petit en-cas, un petit accompagnement pour un yaourt ou une compote ou un thé vert. Toutes les raisons sont bonnes pour déguster deux couches de biscuit fourrées d'une excellente "confiture" de fruits. Le petit carré, c'est MA petite...

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Tags: gingembre, raisin sec, vanille, coriandre, fruits rouges, cannelle, cardamome, muscade, cassis, myrtille, sirop, amandes en poudre, carré, physalis, canneberge séchée

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19 octobre 2012

CORNETS DE MURAT, CREME CHANTILLY, DEUX PARFUMS

CORNETS DE MURAT, CREME CHANTILLY, DEUX PARFUMS

Pour se requinquer la santé et l'appétit et en plus des belles soupes de légumes qui reviennent à table, une petite gourmandise qui ne prend pas trop de temps de préparation, histoire de conserver ses forces pour courir à droite et à gauche, en haut et...

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Tags: chantilly, sirop, crème de marrons, fraise Tagada, cornet de Murat

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16 août 2011

J'ai loupé les fleurs mais pas les baies !

J'ai loupé les fleurs mais pas les baies !

Pour moi, c'est une GRANDE première ... Cueillir des baies de sureau ! Pour les fleurs, je n'ai pas eu l'occasion au moment de leur floraison, mais pour les fruits ... une récolte "in extremis" et pas bien grosse ... Il faut dire que j'y suis un peu allée...

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Tags: sirop, baie de sureau, sureau

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25 mai 2011

FRAISES EN "INFUSION" DE SIROP D'ACACIA

FRAISES EN "INFUSION" DE SIROP D'ACACIA

Pour faire suite à mon billet d'hier sur mon sirop de fleurs d'acacia et toujours pour varier les desserts avec ma cargaison de fraises ... J'ai imaginé un dessert TRES léger et TRES frais avec des fraises en ... "infusion" (entre guillemets parce qu'une...

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Tags: fraise, fleur d'acacia, sirop, infusion, sirop de fleurs d'acacia

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24 mai 2011

SIROP DE FLEURS D'ACACIA

SIROP DE FLEURS D'ACACIA

Pour napper ma panna cotta florale aux fleurs d'acacia , le sirop d'agave s'est avéré idéal. De goût neutre, il ne s'oppose ni ne travestit ce qu'il accompagne. Pour parfaire le dessert, on peut aussi tenter un filet de sirop de fleurs d'acacia ! Une...

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Tags: verrine, fromage blanc, panna cotta, fraise, fleur d'acacia, sirop, sirop de fleurs d'acacia

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