petit pois - PASSION ... GOURMANDISE !

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petit pois

13 juin 2007

RISOTTO VERT

Voilà une spécialité italienne que je ne fais pas souvent car les recettes déjà goûtées ou réalisées ne m'avaient pas totalement convaincue. Ici, il n'en est rien, une petite pointe d'ail, du parmesan et plein d'herbes (dont la coriandre !....) entrent...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, mascarpone, riz, coriandre, risotto, parmesan, petit pois, menthe

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17 mars 2007

Les salades au poulet que j'aime, n°2

Les salades au poulet que j'aime, n°2

Ma première salade au poulet date un peu !... ;o)J'annonçais d'autres salades au poulet qui n'attendaient en fait que la venue du printemps pour paraître !Celle du jour est aussi bonne tiède si la température se rafraîchit !Elle est adaptée d'une recette...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon nouveau, poulet, pignon, verrine, citron vert, thym, petit pois, boulgour, lentille verte, salade composée

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6 février 2007

Un peu paresseuse ce soir ! ... CURRY D'AGNEAU AUX CHÂTAIGNES

Un peu paresseuse ce soir ! ... CURRY D'AGNEAU AUX CHÂTAIGNES

Encore du marron !Oui, mais il me restait quelques marrons entiers (sous vide) à utiliser et pourquoi pas avec du lait de coco ! ;o) ...... dans un CURRY D'AGNEAU AUX CHÂTAIGNES . La recette est sur le site arts-culinaires.com.Je vous laisse vous y connecter...

Posté par Annellenor à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, curry, petit pois, agneau, châtaigne

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26 janvier 2007

VELOUTE DE PETITS POIS & TARTINES AU BEURRE & CITRON CONFIT

VELOUTE DE PETITS POIS & TARTINES AU BEURRE & CITRON CONFIT

Pour se réchauffer des frimas de l'hiver, rien de tel qu'une petite soupe, cette fois-ci sans lait de coco ! ;o) VELOUTE DE PETITS POIS & TARTINES DE BEURRE & CITRON CONFIT Pour 6 personnesPréparation : 10 minCuisson : 15 min Pour le velouté 1 kg de petits...

Posté par Annellenor à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, coriandre, tartine, petit pois, citron confit, velouté

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19 octobre 2006

BAI LING ou riz cantonnais façon cambodgienne

BAI LING ou riz cantonnais façon cambodgienne

Un plat complet à lui tout seul !Il peut se faire de plusieurs manières, voici la mienne : BAI LING Pour 4 personnes 3 doses de riz thaï (la dose de votre rice cooker si vous en possédez un) soit 450 g de riz en tout3 tranches de jambon blanc6 saucisses...

Posté par Annellenor à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, jambon blanc, coriandre, petit pois, saucisse chinoise

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