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PASSION ... GOURMANDISE !
creme de balsamique
29 avril 2016

Pesto & houmous pour colorer l'assiette !

Pesto & houmous pour colorer l'assiette !
Un pesto, c'est mixer du basilic avec de l'huile d'olive, des pignons, de l'ail et du parmesan. Il est déclinable avec d'autres verdures et d'autres oléagineux (plein de recettes ici). On peut encore le travestir et lui faire changer de couleur en utilisant...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  ciboulette,  ail,  pignon,  pois chiche,  curry,  petit pois,  estragon,  fleur de sel,  ciboule,  huile d'olive,  fève,  purée d'amande blanche,  sésame noir,  houmous,  purée de sésame,  betterave cuite,  sésame complet,  crème de balsamique,  poivre noir

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14 avril 2016

Petite entrée fraîche, légère & croquante avec mozzarella, arilles de grenade et un assaisonnement qui sent bon l'été !

Petite entrée fraîche, légère & croquante avec mozzarella, arilles de grenade et un assaisonnement qui sent bon l'été !
C'est cette recette (clic) qui m'a donnée envie de goûter à une nouvelle association fondante-croquante : mozzarella & arilles de grenade. Un peu tôt pour le basilic, pas de roquette dans mon bac à légumes, j'ai donc assaisonné ma mozzarella avec un pesto...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivre 5 baies,  grenade,  pesto,  graines germées,  ail des ours,  mozzarella,  crème de balsamique

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PASSION ... GOURMANDISE !
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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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