Ne jetez pas vos fanes de carottes, elles se mangent !

De belles fanes toutes fraîches ! Qu'en faire ? 
Une soupe ? 
Non, une tarte ! 

Tout se mange dans la carotte ! 

Cette délicieuse tarte s'est accompagnée d'une salade de pomme de terre, maïs, chou kale finement émincé, oignon rosé, oignon tige & piment d'Espelette (sauce purée de noix de cajou, Melfor, huile d'olive, sel & poivre) 

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