Ce n'est pas de saison mais c'était pour finir mes canneberges surgelées : CHUTNEY CANNEBERGE, POMME, EPICES

Petite production mais grand cru ! ...

Ca y est ! La voilà maintenant toquée de la tête du chutney.
Une lubie ou certainement tombée sur la tête, peut-être aussi pour prendre en photo les pots la tête en bas ...
Aaahhhhh ... mais. Patience !!! La cuvée est chaude et refroidit ...
C'est donc quelques minutes toutes trouvées pour immortaliser le délice ...

 Et cette superbe couleur rouge.
Un rouge un peu psychédélique avec cette belle fin de journée ... et juste avant l'orage ...

 

A déguster avec un fromage de chèvre, une viande blanche, dans un croque ou ... comme il vous plaira !

Maintenant, il vous faudra mettre la recette de côté et attendre la prochaine saison des canneberges, à l'automne, au Canada en autres ...

Et quand je vous dit un p'tit croque ? C'est clic !

Source (sans les noix) : Site TELEQUEBEC (clic)

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Comments

[Loïse]

Ce chutney est un autre voyage gourmand que j'aimerais faire et une destination qui me fait aussi très envie, les grands espaces et la nature du Canada m'attirent indéniablement.

[la fourmi élé]

Ca a l'air super cette petite recette: une très bonne idée qui change

[Palais_sucré]

Il me fait envie ton chutney tête en bas!

[veropapilles]

Un très beau chutney, et comme tu le proposes, avec un fromage frais, ça doit être divin !

[Mayeul]

Soyons fous pour le chutney !

J'adore ton "petit grain de folie" pour les pots présentés tête en bas mais aussi pour le "chutney fleuri" !! ;o)