15 juin 2007
CLAFOUTIS RICOTTA-FRAMBOISE-PISTACHE
J'avais envie de réaliser le clafoutis framboise-pistache de Marie Laure sur son site Ô DELICES, mais la recette s'est adaptée à mon frigo et est devenue un :
CLAFOUTIS RICOTTA-FRAMBOISE-PISTACHE
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
250 g de framboises
3 oeufs
150 g de sucre en poudre (75 g dans la recette d'origine, c'était sans compter sur des gourmands !)
1 cuillère à café d'extrait de vanille
250 g de ricotta
50 g de farine
30 g de pistaches natures décortiquées et grillées à sec
beurre pour le moule
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer un moule de 22 x 22 cm.
- Battre les oeufs entiers avec le sucre et l'extrait de vanille.
- Ajouter la ricotta, bien mélanger.
- Ajouter la farine en pluie et mélanger.
- Concasser les pistaches.
- Disposer les framboises au fond du moule beurré et y verser la préparation, répartir les pistaches concassées.
- Faire cuire au four pendant 20 min environ.
Très moelleux, très fondant...
Un savoureux et léger dessert !
Imprimer la recette : CLAFOUTIS_RICOTTA_FRAMBOISES_PISTACHES
Commentaires
oh comme c'est beau tout ça !! j'en prendrais bien une part !
Geant!!! C'est un superbe clafoutis... plein de framboises comme je les aime... tu as du (dois ou va) vraiment te regaler!!!
Ton clafoutis Marie-Laure-adapté frigo me fait de l'oeil.
ça a l'air hyper bon, bravo très belle recette !!!
uauuu!!
comme il est beau ce cake!!
oh m god, les photos!! ça a l' air trop trop trop bon :-)
il est superbe!
Waouhhh il à l'air vraiment moelleux!!!
Trop beau!
très joli!
Tes photos font vraiment envie! Superbes!
Magnifique, quelles couleurs tentantes
Magnifique, je garde ta recette!
J'aime beaucoup l'idée d'associer les framboises et les pistaches dans un clafoutis, c'est très gourmand.
Rhooo, que ce clafoutis est beau! Tellement photogénique avec ses magnifiques couleurs...
Finalement c'est peut être encore mieux avec la ricotta ! Il a l'air si moelleux !
Waouh les photos sont alléchantes de chez alléchante
Ce clafoutis me plait bien. La ricotta je ne connais pas , je vais me renseigner hihi Bravo pour les belles photos cela donne envie de faire cette recette et surtout de la manger.
J'aime les photos de gâteau en coupe, cela donne une bonne impression de la texture et me parle beaucoup plus que le gâteau entier, et que dire... on imagine ce fondant! De plus c'est très esthétique, avec la couleur vive des framboises et la touche pistache. Merveilleux!
Ohlala ... il est sublime ce clafoutis!!!
Avec la ricotta ,
il doit être d'une onctuosité redoutable!
Bon week-end!
Décidément après la tentaion de la coriandre,tu me tentes avec ricotta et framboises ;)))))
Bon w.e
Grandiose!!!!
Bon samedi!
Elo
il a l'air délicieux avec tous les ingrédients que j'aime !
Trés moelleux, trés fondant et trés beau.
Un de mes desserts préférés !!!! Ta photo est superbe... vite je pars dans la nuit acheter des pistaches...
... et sinon je te tague gentiment si tu le veux bien... http://inoule.canalblog.com/archives/2007/06/16/5325069.html
Bizzz
Superbe, ca donne tres envie!
ça donne faim ! hummm
et bien c'est super appétissant ce clafoutis!
OH MY GOD!!!celui-ci il tombe direct dans mon escarcelle! je le teste au plus vite!
Testé il ya qq jours et un vrai délice, je me suis permise de mettre ta recette en lien sur mon blog.
C'est parfois avec les fonds de frigo que l'on cuisine les meilleures choses. Belle adaptation !
et ce clafoutis... j'ai fait son petit frère ... vois plûtot...
http://recettesnath.canalblog.com/archives/2007/07/28/5743399.html
Adopté
Mmmh délicieux sans les pistaches. Et adopté par les filles aussi.
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