Voici un petit sandwich inspiré de RiCARDO qui sent les fêtes & qui va changer en version chic mes déjeuners-sandwich rapides !

Sandwich saumon fumé, aneth, oeuf dur & oeufs de lump_1

J'ai tartiné une tranche de pain de mie de moutarde au miel, l'ai parsemée d'aneth ciselée et recouverte d'une tranche de saumon fumé.
L'autre tranche est tartinée de mayonnaise puis d'oeufs de lump & décorée d'un oeuf (cuit 8 minutes) coupé en 4. On referme le tout. Jusque là, tout va bien car le sandwich obtenu a de la classe. 

Sandwich saumon fumé, aneth, oeuf dur & oeufs de lump_2

Et on coupe en deux ou en 4 ... Et là, l'opération pour que la garniture reste en place est un peu périlleuse mais la saveur du résultat est top ! 

Sandwich saumon fumé, aneth, oeuf dur & oeufs de lump_3

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