ONE SKILLET GNOCCHIS, CHAMPIGNONS, ÉPINARDS, RICOTTA, SAUGE

Si ce n'est pas dans une casserole, ce sera dans une poêle ... 
Une recette simple qui n'utilisera donc qu'un récipient et prête rapidement : à peine 30 minutes. 

Des gnocchis dans une sauce crémeuse à base de Ricotta (ou de crème soja cuisine pour une version végétarienne), des champignons, des épinards frais et de la sauge pour parfumer le plat. 
Un plat "confort food" et une version inédite à notre table pour déguster des gnocchis mais qui a beaucoup plu !

Une poêle à poser directement sur la table et à préprarer pour demain : un lundi sans viande !

Source : Inspirée de JUSTE UNE CASSEROLE VEGGIE - Éditions MARABOUT.

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