Dans la super série "Je-fais-manger-des-légumes-aux-enfants-sans-qu'ils-s'en-aperçoivent", je me suis enfin décidée à faire CE gâteau chocolat-betterave que l'on a déjà vu chez Joëlle, Manu ou Mamzelle Gwen.

Alors ? Du chocolat et un légume dans UN unique et même gâteau ? Pfffff, ça devient banal, mais il y a un MAIS ! J'avais déjà abordé l'association du chocolat avec la courgette : le moelleux du résultat était évident et irréprochable. Avec de la betterave crue, c'est encore ET une autre grande histoire d'amour !

Oui ! La betterave en remporte la Palme d'Or !
Sa belle couleur rouge, peut-être, qui se confond si bien au brun du chocolat, un parti pris de mon bec sucré, un "je ne sais quoi" en plus mais pas décelable au goût, une texture à affoler tous les altimètres papilles ...

L'aventure commence par la version de Joëlle, me jurant bien de goûter au deux autres ...
Et il n'a pas fait long feu ...

Juste regarder et immortaliser la part restante ...

Gateau_chocolat_betterave_1

L'immortaliser une deuxième fois le lendemain (parce que c'est mieux avec la lumière du jour) avant de l'engloutir ... ;o)

G_teau_chocolat_betterave_2

Et vérifier de visu le fondant EX-TRÊÊÊÊÊ-ME !!!!!
Et la petite couche croquante !

G_teau_chocolat_betterave_3

Juste regarder, j'ai dit !
De toute façon, y'en a plus !!! :oD

Qui s'y met ?

Imprimer la recette : GATEAU_CHOCOLAT_&_BETTERAVE