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PASSION ... GOURMANDISE !
Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ?
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CHOCOLAT & LEGUME dans un GÂTEAU

14 juin 2011

CHOCOLAT & LEGUME dans un GÂTEAU

Dans la super série "Je-fais-manger-des-légumes-aux-enfants-sans-qu'ils-s'en-aperçoivent", je me suis enfin décidée à faire CE gâteau chocolat-betterave que l'on a déjà vu chez Joëlle, Manu ou Mamzelle Gwen.

Alors ? Du chocolat et un légume dans UN unique et même gâteau ? Pfffff, ça devient banal, mais il y a un MAIS ! J'avais déjà abordé l'association du chocolat avec la courgette : le moelleux du résultat était évident et irréprochable. Avec de la betterave crue, c'est encore ET une autre grande histoire d'amour !

Oui ! La betterave en remporte la Palme d'Or !
Sa belle couleur rouge, peut-être, qui se confond si bien au brun du chocolat, un parti pris de mon bec sucré, un "je ne sais quoi" en plus mais pas décelable au goût, une texture à affoler tous les altimètres papilles ...

L'aventure commence par la version de Joëlle, me jurant bien de goûter au deux autres ...
Et il n'a pas fait long feu ...

Juste regarder et immortaliser la part restante ...

Gateau_chocolat_betterave_1

L'immortaliser une deuxième fois le lendemain (parce que c'est mieux avec la lumière du jour) avant de l'engloutir ... ;o)

G_teau_chocolat_betterave_2

Et vérifier de visu le fondant EX-TRÊÊÊÊÊ-ME !!!!!
Et la petite couche croquante !

G_teau_chocolat_betterave_3

Juste regarder, j'ai dit !
De toute façon, y'en a plus !!! :oD

Qui s'y met ?

Imprimer la recette : GATEAU_CHOCOLAT_&_BETTERAVE

Imprimer la recette : GATEAU_CHOCOLAT_BETTERAVE

Posté par Annellenor à 09:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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Commentaires sur CHOCOLAT & LEGUME dans un GÂTEAU

    La betterave doit lui donner un sacré caractère ! En tout cas, rien qu'à voir la texture, il a l'air démentiellement bon !!!

    Posté par Valentine, 14 juin 2011 à 09:46 | | Répondre

  • Il est beau y'a rien à dire!

    Posté par stef de fla, 14 juin 2011 à 09:50 | | Répondre

  • Maaammmamiiiaaaaa ! Quelle texture !!!

    Posté par Ohôgatô, 14 juin 2011 à 10:27 | | Répondre

  • Magnifique !
    Bises

    Posté par Eva, 14 juin 2011 à 10:53 | | Répondre

  • De nuit comme de jour, j'y goûterais bien !
    ^^_^^

    Posté par Picnik, 14 juin 2011 à 11:52 | | Répondre
  • Choco courgettes

    Chez nous en ce moment, c'est le plus classique duo chocolat courgette qui nous réjouit (faut dire que notre production de courgettes du jardin n'est pas triste). Jamais osé la betterave crue autrement que seule en salade... Mais pourquoi pas!

    Posté par flo makanai, 14 juin 2011 à 11:59 | | Répondre

  • Mais comment ça y'en a plus ?!!! Cette dernière part n'était pas pour moi ? Elle avait pourtant l'air de n'attendre que ma gourmandise !!!
    Jamais mangé de gâteau au chocolat et betterave mais je vais corriger cette lacune et peut-être même essayer les deux autres recettes aussi.

    Posté par Violetmignonette, 14 juin 2011 à 12:21 | | Répondre

  • J'en veux ... C'est grave docteur ?
    Bel après midi ...
    ♥♥♥

    Posté par CLquipopotte, 14 juin 2011 à 12:36 | | Répondre

  • J'aime beaucoup "ce ni vu ni connu je t'embrouille" avec un légume parfois mal aimé et donne un résultat délicieux !

    Posté par Anaë, 14 juin 2011 à 12:49 | | Répondre
  • Incroyabel !

    Aurais-tu trouvé la solution pour me faire aimer la betterave ??? une bonne idée !
    Citron et citronnelle

    Posté par Citronnelle, 14 juin 2011 à 14:06 | | Répondre

  • C'est qu'on a super envie d'y plonger sa cuillère ou sa fourchette même si la betterave ... bof !bof ! :-D

    Posté par Palais_sucré, 14 juin 2011 à 14:58 | | Répondre

  • Je m'y suis déjà mise, un régal !

    Posté par pourvospalais, 14 juin 2011 à 16:02 | | Répondre

  • Une recette très originale que je vais tester d'urgence avec les betteraves du jardin. Bravo et merci pour le partage.

    Posté par Kali, 14 juin 2011 à 17:05 | | Répondre

  • C'est fou ce que le chocolat m'attire ... même accompagné d'un légume extra-ordinaire, ça me va !

    Posté par Elouann, 14 juin 2011 à 17:27 | | Répondre

  • la je suis sceptique quand même

    Posté par sab, 14 juin 2011 à 18:18 | | Répondre
  • Sab

    Tu ne devrais pas ... Tu te priverais d'un réel-véridique hyper-super-méga délice !

    Posté par Annellénor, 14 juin 2011 à 18:45 | | Répondre

  • Ah, je suis contente que tu ais trouvé ça bon ;-))

    Posté par auntie jo, 14 juin 2011 à 20:44 | | Répondre

  • La texture semble effectivement très moelleuse et la petite couche irrésistiblement croquante ... je veux donc bien être un enfant et manger du légume planqué dans du chocolat ! ;o)

    Posté par Mayeul, 14 juin 2011 à 22:14 | | Répondre
  • MERCIIII !!!

    ... pour cette superbe idée qui plaira tout autant à petit qu'à grand mec à la maison (en plus de moi bien sûr !) qui en avaient un peu ras-le-bol des betteraves râpée en entrée !!!
    Je le fais de ce pas !

    Posté par Anne, 15 juin 2011 à 07:33 | | Répondre

  • Ce gâteau titille mes papilles et ma curiosité, je vais le faire.

    Posté par Françoise, 15 juin 2011 à 12:29 | | Répondre

  • Voilà que quoi me surprendre, déjà une très belle couleur et un fondant assurément !

    Posté par Romane, 16 juin 2011 à 20:52 | | Répondre

  • peut être que cette recette me fera aimer la betterave .... a tester !! car la photo est plus qu'appétissante

    Posté par odelicesdupalais, 18 juin 2011 à 23:50 | | Répondre

  • Il est magnifique ce gâteau!
    Quelle belle texture fondante!

    Posté par gourmandelise, 29 juin 2011 à 17:45 | | Répondre
  • Testé!

    Alors c'est très bon mais j'ai trouvé que la betterave (à part du boulot) n'apportait pas grand chose...
    http://www.facebook.com/photo.php?fbid=213952545312562&set=a.177973805577103.35979.177968822244268&type=1

    Posté par Quandgabrielcuis, 01 juillet 2011 à 17:37 | | Répondre
  • Quandgabrielcuisine

    Merci pour ton appréciation !
    Perso, je trouve qu'un légume tel que betterave ou courgette apporte toujours beaucoup de moelleux au gâteau et l'allège aussi. Et je n'oublie pas la texture humide ... j'adore ! :oD

    Posté par Annellénor, 01 juillet 2011 à 21:39 | | Répondre

  • C'est la première recette de ton blog que je teste et ce gâteau a eu un franc succès !
    Merci donc !

    Posté par Amélie, 03 août 2011 à 09:41 | | Répondre
  • Amélie

    Merci à toi aussi d'être passée me le dire ! :o)

    Posté par Annellénor, 10 août 2011 à 23:13 | | Répondre

  • Bonjour! J'ai rédigé un article sur mon blog sur le chocolat et les légumes ou je cite la recette de ton gateau, J'ai également publié ta photo, J'espère que tu n'y verra pas d'inconvénient, j'ai mis un lien vers ton blog.
    Amicalement, mArie.

    Posté par M-et-A, 24 mars 2013 à 14:22 | | Répondre
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