Poêlée légumes-fruit de dernière minute

La question cruciale d'un "avant dîner" fut ... J'ai tellement de projets culinaires que parfois tous se télescopent dans ma petite tête et que le moment venu, il y a comme un grand vide ... La question, donc : "Que vais-je faire avec mes cuisses de poulet au four et marinées sauce soja" ? (la recette préférée de ma miss et ça tombe bien parce que c'est rapide et pendant que les petites cuisses prennent de la couleur au four, je fais autre chose ...)

J'avais envie de verdure, mais il ne me restait qu'un peu de fanes de radis et elles avaient déjà été au menu du déjeuner du jour ... Exit les fanes.
Même plus une feuille de salade, ni de petites herbes aromatiques ... La cata !
Rapide inventaire des légumes restants : navets nouveaux et céleri branche.
Mon moteur de recherche m'a donné RV là (Merci Béa pour l'idée !).
J'avais aussi les pommes "légumes" et la pomme fruit. Banco, j'ai dit ...
Une poêlée donc !

A tous ces petits dés revenu dans beurre et huile d'olive, j'ai ajouté un peu de thym qui s'est marié aussi bien aux saveurs salées que sucrées ...

Et là, à ma grande surprise, toute la tablée a trouvé cette poêlée inopinée délicieuse et bien équilibrée.
Une idée à garder précieusement et à refaire !

Comments

[MARIE - CUISINE]

Marrant , comme je me retrouve dans tes écrits !! J'ai une multitude de recettes que je veux tester, qu'elles viennent de magazines, blogs, internet, famille, livres... et le moment venu j'ai du mal à choisir celle qui sera l'élue du repas !!!
Je n'aurais jamais assez d'une vie !
Trop sympa ta poêlée de légumes. Bisous ,Marie

[Mayeul]

J'en suis déjà adepte donc immédiatement séduit ! :o)

[Merise]

Superbe idée !

[Anaë]

Une façon simple de se régaler et vive les légumes !

[Violetmignonette]

J'aime bien ces poêlées où s'accordent pleins de petits légumes et j'en mets plein l'assiette !