Et une pizza Margherita, une ! Une pizza rapido sans pâte à pizza.
Voilà une recette qui m'a extrêmement plu. (o_~)
J'aime les pizzas quand elles ont la saveur de celles qui ont cuit dans un four à bois sinon rien, mais je dois avouer que mes papilles ont vraiment apprécié la subtitution de la pâte par de la polenta. Et quand on aime les tomates & le fromage, on en savoure double & triple doses : tomate en sauce & tomate fraîche, fromage dedans (le parmesan), entre deux (entre pâte & rondelles de tomates) & par dessus. C'est royal ! J'en ai même rajouté entre les premiers clichés & la cuisson ... ;o)
Je n'avais pas le temps de réaliser une petite sauce tomate maison amoureusement mijotée avec des oignons, dommage ... ma pizza de polenta aurait été encore plusss meilleure ...
Source : adaptée de SiMPLE HEALTHY KiTCHEN.
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