BLANCS DE POULET ÉPICÉS, POMMES DE TERRE & POIVRON AUX AGRUMES

En cuisine aujourd'hui : couleurs & saveurs. 
Un plat très goûteux inspiré de cette recette qui invite le soleil dans l'assiette. 
C'est l'agrume ajouté qui m'a beaucoup tentée, plus l'avocat proposé pour accompagner l'ensemble, sauf que j'ai finalement simplifié de salsa en petites tranchettes. Ce fut hyper-super bon quand même ! 

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Pour l'orange, la choisir bio pour pouvoir manger la peau. 
Le poivron n'est pas de saison : j'ai utilisé des mini poivrons coupés en tranches et surgelés (le poivron se congèle très bien et c'est bien pratique pour en utiliser hors saison). 

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