HARiCOTS BLANCS TOMATE, CiTRON CONFiT & HERBES selon YoTAM oTToLENGHi

Non, je n'ai pas oublié Yotam & ses fabuleuses recettes de légumes & légumineuses ... sauf qu'en ce moment, la cuisine n'est malheureusement plus mon dada favori par manque de temps libre ... Snif, boouuuhhhh ! 
Et si par mégarde ou par besoin d'évasion, je feuillette l'un de ses livres , il suffit d'une recette comme celle-ci pour me convaincre d'y consacrer un peu de temps. Recette du placard, vite fait bien faite et sublimée par le citron confit.  Géniale addition ! 
Ma petite addition à moi, fut d'ajouter une grosse échalote (échalion) hachée & de remplacer le piment par de la pâte de piment d'Espelette. 
Et ma soustraction, je n'ai pas incorporé autant d'huile ... Oups ! 

Recette hyper approuvée & super validée !

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