orange - PASSION ... GOURMANDISE !

15 septembre 2011

PAIN AUX SONS D'AVOINE ET DE BLE & COMPOTE RHUBARBE-ORANGE-CANNELLE

J'ai feuilleté à nouveau le livre d'Alice Hart sur la cuisine au son d'avoine pour faire ce pain presque ... paresse ... ;o)J'ai aussi fait la compote de rhubarbe (toute fraîche et remontante et provenant encore du jardin de mon admirateur) que l'auteure...

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Tags: orange, compote, rhubarbe, pain, son d'avoine, zeste d'orange, Saint Môret, son de blé

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13 mai 2011

Le smoothie qui fait boire 5 fruits et légumes par jour !

Toujours et encore des fruits et des légumes. Parce que c'est bon pour la santé ! 5 fruit et légumes frais par jour c'est mieux que rien, mais c'est moins bien que les 10 prônés ... J'aime décidément les boissons naturelles et couleur nature ... ... 1...

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Tags: orange, pamplemousse, kiwi, citron, céleri branche

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4 février 2010

SALADE TOUTE ORANGE et encore du SAFRAN

Une jolie salade colorée qui n'est pas sortie de mon imagination mais que j'ai trouvée agréable à composer et à déguster ... Et puisqu'il était dit (ah ?!) que la semaine serait placée sous le signe de l'orange et du safran ... SALADE LENTILLE CORAIL,...

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Tags: orange, carotte, coriandre, safran, lentille corail, mimolette vieille, sésame

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21 octobre 2009

Pour changer ... du MILLET dans mon assiette

Voilà un nouveau tag : MILLET, petite graine ronde de la famille des Graminées.Jamais mangé jusqu'ici mais connu de nom tout de même !A fureter dans les magasins bio, je l'ai souvent croisé. Je me suis enfin décidée après avoir vu cette recette là et...

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Tags: orange, citron vert, coriandre, confit de canard, menthe, millet, ras el hanout, zeste de citron, zeste d'orange

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13 mars 2009

PANNA COTTA SALEE, LAIT DE COCO, FRUITS EXOTIQUES, EPICES & CREVETTES

La folie des panna cotta m'a donc reprise ... avec la précédente ...Ou parce que les beaux jours se profilent à l'horizon ??? ... Enfin, on peut toujours y croire ! ;o)Qu'importe, une panna cotta c'est léger et pas si mauvais pour la ligne. Et celle-ci...

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Tags: orange, verrine, mangue, ananas, lait de coco, curry, panna cotta, coriandre, jeu, crevette, piment

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22 janvier 2009

CAKE NOISETTE, ORANGE & MUSCOVADO pour un brunch du Dimanche

Cette recette d'ELLE A TABLE n°54 était affichée sur mon frigo depuis des lustres. J'étais partie à la recherche de sucre Muscovado , introuvable, même dans mon magasin bio ... quand j'ai fini par découvrir que le Rapadura correspondait au même produit...

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Tags: orange, cake, noisette, Rapadura, Muscovado

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13 novembre 2008

Variations sur un reste de quinoa cuit - Version III "santé"

Pour la recette du jour, encore une recette d'Eric Kayser et son dernier livre de cuisine déjà approché ici avec une terrrrrrrrrrible panna cotta au sirop d'orgeat ! Pour continuer dans le recyclage d'un reste de quinoa : une version III santé très légère:...

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Tags: orange, ciboulette, pamplemousse, carotte, quinoa, sirop d'agave, radis noir, betterave cuite

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12 novembre 2008

Je vous présente ...

... les ingrédients de ma prochaine recette, pour faire suite à mes "VARIATIONS AVEC UN RESTE DE QUINOA" commencés avec un WOK QUINOA COCO BOEUF LEGUMES puis un QUINOASOTTO AU THON. Beaucoup d'invités pour cette nouvelle recette "quinoa" ... A venir donc,...

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Tags: orange, pamplemousse, carotte, quinoa, radis noir, betterave cuite

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30 septembre 2008

Smoothie divers ou smoothie d'hiver

Ma dernière participation pour lesSMOOTHIES EN FOLIE de Marie-Laure,le nouveau thème d' A Vos Casseroles #18 . J'avais dans l'idée d'associer airelles et quatre-épices que j'aime beaucoup.Et puis, ma foi, une banane qui menaçait de dépérir si je ne m'occupais...

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Tags: orange, banane, sirop d'agave, smoothie, airelle, quatre épices

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30 août 2008

De la betterave dans un smoothie ...

Ma boisson-dessert préférée au boulotpour compenser le petit sandwich"parcequejen'aipaseuletempsdepréparerunepetitesaladelaveille"ou "parcequ'ilneresteplusdesaladedelaveille"et qui constitue mon repas "sur le pouce" ... Et si je n'ai pas eu la chance...

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Tags: orange, gingembre, pamplemousse, sans alcool, smoothie, betterave cuite

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21 juillet 2008

SALADE IKEA ou SALADE DE RIZ A L'ORANGE, AU CELERI & AUX NOIX DE CAJOU

Ainsi baptisée parce que repérée dans le livre Brunch et Lunch édité par IKEA. Une jolie petite salade composée très équilibrée, salé-sucrée, croquante et parfumée, de quoi séduire les papilles d'un brunch ou d'un lunch ! ;o)J'ai juste fait un petit changement...

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Tags: noix de cajou, oignon nouveau, orange, riz, salade composée, céleri branche

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26 mars 2008

Ma passion autre que le chocolat & tarte fine légume-fruit

On prévoyait du froid et de la pluie pour le WE de Pâques.Sans aller jusqu'à dire que cette dernière nous a épargné, je dois dire que j'ai eu la chance de sortir un tapis de sol spécial bronzette et de m'allonger sur l'herbe ...Si vous avez suivi certaines...

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Tags: orange, tarte, Hellebores, asperge verte, crème fleurette

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13 mars 2008

SOUPE DE LAIT DE COCO-ORANGE-MANGUE pour Marie-Laure

C'est la semaine du jeu !Non pour faire concurrence à Inoule ... ;o)Ni une inspiration soudaine parce que j'e n'ai rien créé tout au plus un peu modifié.Mais des thèmes qui m'évoquent le plaisir de mes papilles alors il ne m'en faut pas plus pour participer...

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Tags: orange, mangue, lait de coco, citron vert, jeu, gingembre confit, soupe

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17 décembre 2007

Une verrine bien gourmande ...

Bon, vous en avez marre de mes soupes ?... Et du lait de coco ? ...Mais non, mais non, je ne vous abreuve pas de lait de coco. Juste un petit dessert très léger ... C'est juste aussi que je viens de refaire mon stock il y a peu ! ;o) s Voici donc une...

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Tags: orange, verrine, ananas, lait de coco, pomme, marron

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9 novembre 2007

ABRICOTS ET ORGEAT

Voilà un petit dessert rapide à préparer, tout léger, frais et fruité. Et une association qui me tentait vraiment : abricots et orgeat. Je la connais désormais et je la revendique : toute en finesse et volupté ! MOUSSE D'ABRICOTS AU SIROP D'ORGEAT, COULIS...

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Tags: amande, orange, verrine, fruits rouges, abricot, lait fermenté