20 mars 2021
HARiCOTS NOiRS, POiVRON ROUGE, CHAMPiGNONS, AiL & POUSSES D'ÉPiNARD
Un coup d'oeil rapide à cette assiette, qui à s'y méprendre, ressemble fort à celle Yotam Ottolenghi, en page 87 de FLAVOUR. (o_~) Même présentation et mêmes couleurs mais, à y regarder de plus près, il n'y a que deux ingrédients en commun. Exit piment,...