Beaucoup de patience pour couper tous ces mini dés mais du frais et du croquant pour accompagner tout ce qu'on veut ! 

Salade de mini dés de petits légumes croquants_3

Tomates cerises ou mini olivettes, concombre, courgette blanche (la peau est quand même vert clair), céléri branche, radis, oignon rouge ... tout ce qui croque est le bienvenu ! Et pourquoi pas un peu de jaune avec des grains de maïs ? Si votre salade n'est pas destinée à accompagner une viande ou un poisson, ajouter des petits pois chiches. 
Un trait d'huile d'olive, fleur de sel, poivre (5 baies) du moulin & petite herbe aromatique au choix. 
Les mini dés sont joués !

Salade de mini dés de petits légumes croquants_2

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