CAKE FACILE AUX CANNEBERGES SÉCHÉES, où comment ressortir une recette "valeur sûre" en en changeant un chouia ...

... pour faire comme du neuf mais néanmoins retrouver les saveurs qui ravissent le palais ! 

J'ai dans ma réserve de recettes publiées, un petit bijou pas très light (car contenant du beurre) mais qui est un pur délice pour les papilles ! 
MON CAKE FACILE AUX RAISINS (on pourrait bien croire qu'avec ce possessif que cette recette est mienne depuis toujours, et même qu'il n'en est rien puisque je l'ai purement et simplement "pompée" sur une fiche d'ELLE-tout-court !) 

Au temps de sa publication, j'évoquais déjà le bonheur de laisser son nez s'enivrer de la délicieuse odeur qui s'échappe de la casserole au moment où les fruits secs baignent langoureusement dans un mélange de beurre et de sucre ... comme une introduction à la dégustation qui s'en suivrait une fois la cuisson terminée. . C'est un moment olfactif vraiment très intense et une divine expérience à vivre au moins une fois voire plus si affinité ! (o_~)  
Il en a bien sûr été de même avec les canneberges. 
Pour le goûter : un CAKE FACILE AUX CANNEBERGES ! 

La préparation de ce cake frôle même l'indécente simplicité de l'ustensile et de la manière. 
Elle est dans la lignée du "One pot", un seul contenant pour touiller tous les ingrédients et hop ! dans le moule à cake prêt à cuire. 

S'il faut que je vous avoue quelque chose, c'est que malgré le beurre qu'il y a déjà dedans, je me risque quand même à en rajouter sur ma tranche de cake ... Ooooohhhhh ... Non ! .......... Ben, si ! 
Foi de ni normande, ni bretonne, c'est un PUR - SUPRÊME - REGAL !!! Bon, vous n'êtes pas obligés de me suivre dans mon délire "matières grasses", car il est déjà super bon "nature". La gourmande se fait juste plaisir pour son goûter, après son sport favori, surtout quand elle y va trois fois dans la semaine. Donc aucune culpabilité ! (Et puis, ce n'est pas tous les jours que je me permets cette décadence ...) 

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Pour lui, j'ai ma maxime toute trouvée : l'essayer, c'est l'adopter. 
Et puis, sur un plateau, il peut avoir sa place pour un brunch ! Hé, hé ! 
Petit rappel : si vous pouvez patienter un jour ou deux, il se découpera mieux parce qu'il aura gagné en densité.

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