Deux légumes dans un cake sucré !

La courgette dans un cake donne un GRAND moelleux !
Une compote dans un cake donne encore du moelleux !

Alors imaginez les deux réunis  ...

C'est l'apothéose du moelleux !!! 

J'ai trouvé la recette là, via mon "livre site de chevet" du moment ...
Ce en quoi je ne vous apprends rien ;o)

La traduction et adaptation de la recette donne ...

Je diminuerai juste un peu la quantité d'huile la prochaine fois, sinon, il est parfait !

Ma foi, c'est superbement bon et superbement ... moelleux !

Nota : la poudre à pâte est l'appellation anglo-saxone de notre levure chimique (personnellement, j'utilise la poudre à lever sans phosphate achetée en magasin bio).

Comments

[HUS]

Bonjour,

j'aimerais savoir quelle police vous avez utilisée pour écrire sur la photo qui présente la tranche de cake sur une serviette violette!

Merci beaucoup!

Marie HUS

[pralinette]

Un petit mot pour te dire que j'ai teste une version chocolatée et noisettée de ton fabuleux cake, eh ben c'est super bon aussi! :) Il est ici:

http://pralinette-en-vadrouille.blogspot.fr/2005/04/cake-compote-courgettes-version.html

[pralinette]

Un grand merci à toi pour cette recette que j'ai trouvée absolument délicieuse et que je ne manquerai pas de refaire très vite! J'ai utilisé de la farine de riz et remplacé une partie par des amandes en poudre, le résultat était hyper moelleux...

Je l'ai publiée ici:

http://pralinette-en-vadrouille.blogspot.fr/2006/11/cake-compote-courgettes.html

[Mély]

Je ne suis pas fana de gingembre, mais je l'aurai remplacé par de la cannelle... ou de la vanille !
En tout cas, il fait envie :)

[Audalacuisine]

Quel mélange étonnant ! ça donne envie d'essayer ! Bises