caramel - PASSION ... GOURMANDISE !

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caramel

5 janvier 2009

La Pomme s'allie à la Douceur et au Croustillant dans une Verrine

La Pomme s'allie à la Douceur et au Croustillant dans une Verrine

Je suis donc tombée sous le charme de la farine 5 céréales et 3 graines* trouvées dans mon magasin bio et utilisée il y a un couple de jours pour ma Quiche Lorraine revisitée !Le petit côté croquant qu'elle confère à une pâte à tarte ou à biscuits pouvait...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, ricotta, vanille, jeu, pomme, pralin, caramel, farine 5 céréales et 3 graines, fève Tonka

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10 septembre 2007

WE de paresseuse, enfin presque !

WE de paresseuse, enfin presque !

Enfin Internet à la maison ...Pas trop tôt !Maintenant, il reste à jongler avec le portable qui sert à Mr au boulot et à moi à la maison ... ;o)Et trouver du temps pour cuisiner et publier ... Un WE court ... qui s'est résumé à Dimanche. Mais bon c'est...

Posté par Annellenor à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pomme, cannelle, compote, caramel

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18 août 2007

PORC AU CARAMEL RAPIDE à ma façon pour femme pressée

PORC AU CARAMEL RAPIDE à ma façon pour femme pressée

... Parce que le temps me manque ...On se demande pourquoi !Des cartons ??? ...Naaaaan ! Enfin pas seulement ! ;o) Parce que toute activité développe l'appétit.Je cuisine donc simple et rapide pour le moment ...Alors avec : ... Un gros p'tit morceau d'échine...

Posté par Annellenor à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gingembre, concombre, miel, porc, sauce soja, caramel, nuoc mam

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15 août 2007

Enfin une réponse à mon Koikès et grande nostalgie

Enfin une réponse à mon Koikès et grande nostalgie

Certains chôment le 15 août, moi je retourne sur mon lieu de travail... mais uniquement pour satisfaire une envie de connexion internet et alimenter mon blog !!! ;o) Le seul hic c'est que ma vitesse de connexion est désormais divisée par deux ! ;o( Je...

Posté par Annellenor à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, céréales, noix de Pécan

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18 avril 2007

Etonnante petite verrine ! AVOCAT-BANANE & CARAMEL A LA FLEUR DE SEL

Etonnante petite verrine ! AVOCAT-BANANE & CARAMEL A LA FLEUR DE SEL

Invitée chez une de mes belles-soeurs Dimanche dernier, j'ai voulu faire une dégustation devinette avec une petite verrine qui m'avait moi aussi intriguée ... VERRINE AVOCAT -BANANE & CARAMEL A LA FLEUR DE SEL La recette est ici chez Chantal d'Assiettes...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, banane, avocat, caramel, fleur de sel

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15 mars 2007

TRAVERS DE PORC A MA FACON

TRAVERS DE PORC A MA FACON

Je concocte une marinade au gré de mes envies et du contenu de mes placards / frigo.Je laisse la viande coupée en tronçons macérer pendant 2-3 heures au moins et au frais, puis je la fais cuire dans un plat à gratin, dans le four préchauffé à 180°C pendant...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, miel, porc, sauce soja, caramel, huile de sésame grillé, travers de porc

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25 janvier 2007

FLAN ARDECHOIS ou nouvelle appréciation

FLAN ARDECHOIS ou nouvelle appréciation

Je vous faisais part hier, de ma première impression sur le FLAN ARDECHOIS .Eh bien, après une nuit au réfrigérateur, nous l'avons enfin goûté frais : d'abord il se tient mieux et puis de délice, il passe au stade de délectation aux marrons !Cela ne m'empêchera...

Posté par Annellenor à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, caramel, crème de marrons, crème renversée

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24 janvier 2007

Pour les fans de marrons, FLAN ARDECHOIS !

Pour les fans de marrons, FLAN ARDECHOIS !

La crème caramel c'est bon, c'est encore mieux à la crème de marrons !J'ai trouvé deux recettes identiques pour les ingrédients, légèrement différentes pour la préparation et la cuisson, je vous mets ma façon pour cette première ... clap ! FLAN ARDECHOIS...

Posté par Annellenor à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, caramel, crème de marrons, crème renversée

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