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PASSION ... GOURMANDISE !
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sable
20 mars 2013

PETITS SABLES A LA PÂTE D'AMANDE pour faire honneur à une super bonne confiture

PETITS SABLES A LA PÂTE D'AMANDE pour faire honneur à une super bonne confiture
Cela fait quelques années que les vacances d'hiver ont la même destination, quelques années qui s'enrichissent de traditions puisqu'on finit par avoir nos adresses favorites (et pas seulement des adresses gourmandes, hein !), quelques années aussi que...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  confiture,  sablé,  pâte d'amande à 50% d'amandes

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28 février 2011

SABLES POTIRON & AMANDE

SABLES POTIRON & AMANDE
Mais qu'est-ce qui donne une si, si jolie couleur à mon sablé ? Ni lampe à UV ou autre colorant chimique. Non, juste un peu de bêta-carotène naturel ... celui contenu dans du potiron ou autre courge ... Et c'est l'addiction qui se confirme ... Il y en...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  potiron,  potimarron,  butternut,  courge,  sablé

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6 septembre 2010

TRIANGLES AU CHOCOLAT AMER & AUX PISTACHES

TRIANGLES AU CHOCOLAT AMER & AUX PISTACHES
Vous souvenez-vous de certains petits triangles au chocolat ? Non pas ceux-ci (clic). Plutôt ceux-là (clic). Une pâte sablée, un brin friable, un brin fondante, délicieusement chocolatée, délicieusement pralinée. Et bien, je récidive avec le chocolat...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cacao,  fruits secs,  pistache,  beurre demi-sel,  sablé,  farine 5 céréales et 3 graines,  pépites de Daim

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11 juillet 2009

SABLES A LA PATE D'AMANDE

SABLES A LA PATE D'AMANDE
J'ai mis du temps à trouver ma recette de sablés, mais maintenant que je la tiens ... je ne la lâche plus !Ils sont la GOURMANDISE déguisée en SABLES !!! Il sont fondants et croustillants et bien beurrés ... Tout bon pour le tour de taille comme nous...
Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jeu,  beurre,  sucre complet de canne,  sablé,  pâte d'amande à 50% d'amandes

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4 février 2008

La pralinoise a le vent en poupe ...

La pralinoise a le vent en poupe ...
... Avez vous essayé cette divine recette ? C'est MOE LL EUX, FON DANT et subtilement praliné .... C'est Dans la cuisine de Meelili que je l'ai trouvé. Sa recette de galette au praliné façon broyé ne comportait point de photo mais j'ai tout de suite su...
Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: galette,  Pralinoise,  sablé

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10 novembre 2006

PETITS BISCUITS AU FROMAGE POUR L'APERITIF

PETITS BISCUITS AU FROMAGE POUR L'APERITIF
qui fondent et croquent dans la bouche .... PETITS BISCUITS AU FROMAGE 150 g de farine100 g de beurre mou1/2 cuillère à café de sel70 g de parmesan (que l'on peut remplacer par du comté)1/2 cuillère à café de paprika en poudrePour le décor, le choix est...
Posté par Annellenor à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  fruits secs,  biscuit,  apéritif,  Comté,  sablé

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  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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