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PASSION ... GOURMANDISE !
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pistache
19 janvier 2009

Truffe ou moelleux ? Une séance de rattrapage ...

Truffe ou moelleux ? Une séance de rattrapage ...
Petite histoire d'une (més)aventure entre Noël et le Jour de l'An ...J'étais partie pour faire les truffes au chocolat blanc et canneberges séchées d'Anso ... Elle nous prévenait gentiment que leur durcissement après deux heures au réfrigérateur n'était...
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5 novembre 2008

BOUCHEES ... A LA PISTACHE

BOUCHEES ... A LA PISTACHE
On ne l'arrête plus maintenant qu'elle est riche d'or vert ... Si j'aime beaucoup les muffins, je préfère encore les bouchées fondantes genre ... une texture de financiers ? Une petite mignardise, quoi !Une recette bidouillée rapidement ... J'avais quatre...
28 janvier 2008

CRUMBLE LEGUMES-PISTACHES-NOISETTES

CRUMBLE LEGUMES-PISTACHES-NOISETTES
C'est la première fois que je fais un crumble "tout salé" et c'est très sympa et surtout très, très bon !Toujours à la recherche d'une opposition de texture : fondant du chocolat et croquant des fruits secs pour mes derniers FONDANTS AUX FRUITS SECS &...
15 juin 2007

CLAFOUTIS RICOTTA-FRAMBOISE-PISTACHE

CLAFOUTIS RICOTTA-FRAMBOISE-PISTACHE
J'avais envie de réaliser le clafoutis framboise-pistache de Marie Laure sur son site Ô DELICES , mais la recette s'est adaptée à mon frigo et est devenue un : CLAFOUTIS RICOTTA-FRAMBOISE-PISTACHE Pour 6 personnesPréparation : 10 minCuisson : 20 min 250...
6 mai 2007

Bête comme chou, non comme bête comme betterave !

Bête comme chou, non comme bête comme betterave !
Le temps n'est plus à la chaleur et cette petite salade est, du coup, moins d'actualité...Peu importe, il suffira de la ressortir au bon moment !Je la fais souvent aux pistaches, j'ai changé de fruit sec cette fois-ci ! SALADE DE BETTERAVE-CHEVRE FRAIS-PISTACHES,...
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14 février 2007

Fruits et fleurs, SUPRÊMES DE PAMPLEMOUSSES AU SIROP DE ROSE

Fruits et fleurs, SUPRÊMES DE PAMPLEMOUSSES AU SIROP DE ROSE
Si je mets de l'eau de fleur d'oranger avec mes suprêmes d'oranges, j'associe le pamplemousse rose avec le sirop de rose. PAMPLEMOUSSES AU SIROP DE ROSE Préparation : 10 min Réfrigération : 1 heure Pamplemousses roses (1 par personne)Sirop de rosePistaches...
4 février 2007

Pâte Filo en folie !

Pâte Filo en folie !
Par simplicité, je classe ces petits triangles en pâte Filo dans la catégorie "GRIGNOTE A L'APERO" "PÂTE FILO" (depuis début 2008 ... vu l'engouement constaté dans mes "stats MOTS CLES" pour cette petite pâte légère et ses triangles), mais ils pourraient...
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PASSION ... GOURMANDISE !
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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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