chantilly - PASSION ... GOURMANDISE !

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chantilly

15 août 2019

VERRINE DE FRUITS ROUGES EN GELÉE DE FRUITS, CHANTILLY DE COCO

VERRINE DE FRUITS ROUGES EN GELÉE DE FRUITS, CHANTILLY DE COCO

Cette recette m'a grandement inspirée pour cette petite verrine très fruitée-légère. Des petits fruits enrobés de de jus & crème de fruits surmontés d'un chantilly de coco. Un délice très frais tout en légèreté & finesse ! Choisir les fruits rouges selon...

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Tags: chantilly, groseille, cassis, crème de coco, crème de cassis, jus de grenade

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26 décembre 2013

MOUSSE DE FOIE GRAS, SABLES PARMESAN & QUATRE-EPICES

MOUSSE DE FOIE GRAS, SABLES PARMESAN & QUATRE-EPICES

Réalisés pour le réveillon de Noël mais à refaire sous peu ... Voici un petit ramequin qui change de la traditionnelle tranchette de foie gras. MOUSSE DE FOIE GRAS Pour 4 personnes dans la recette à condition d'être en très grand appétit, je dirai plutôt...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, mousse, beurre, foie gras, crème fleurette

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16 novembre 2013

VELOUTE DE POTIMARRON & CHANTILLY AU LARD

VELOUTE DE POTIMARRON & CHANTILLY AU LARD

Une petite chantilly délicatement parfumée pour sublimer un doux et délicieux velouté orange ... Pour le velouté au potimarron , on le lave, on l'épluche (pas obligatoire si la peau est fine) , on le coupe en morceaux que l'on dépose sur un lit d'oignon...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, lardon, potimarron, crème fleurette

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19 octobre 2012

CORNETS DE MURAT, CREME CHANTILLY, DEUX PARFUMS

CORNETS DE MURAT, CREME CHANTILLY, DEUX PARFUMS

Pour se requinquer la santé et l'appétit et en plus des belles soupes de légumes qui reviennent à table, une petite gourmandise qui ne prend pas trop de temps de préparation, histoire de conserver ses forces pour courir à droite et à gauche, en haut et...

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Tags: chantilly, sirop, crème de marrons, fraise Tagada, cornet de Murat

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2 décembre 2008

TOPISSIME VERRINE FRUITEE AUTOMNALE pour AVC#19

TOPISSIME VERRINE FRUITEE AUTOMNALE pour AVC#19

Je ne pouvais pas passer à côté du nouveau thème d'A VOS CASSEROLES #19 organisé par Marie Laure ...On se souviendra peut-être de mon récap' " V comme Verre, V comme Verrine " au début de l'année auquel de nombreuses blogueuses ont participé pour notre...

Posté par Annellenor à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, jeu, chantilly, pomme, coing, châtaigne, crème de marrons

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9 mai 2008

Une verrine pour mes verrines ... ROTE GRÜTZE

Une verrine pour mes verrines ... ROTE GRÜTZE

Il faut que j'alimente aussi mon récap' ... Avec du sucré aussi et surtout...Et la promesse faite à Khala de ne point parler de chocolat pendant 1 semaine ... ;o)Alors, des fruits ? Oui, mais DES FRUITS ROUGES ! Les fruits rouges arrivent mais pas encore...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, chantilly, fruits rouges, crème fraîche épaisse

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